¿Qué beber cuando hace frío?
1
Vino tinto
Si el vino blanco es el favorito del verano, ¡el vino tinto debe ser el ángel del otoño y el invierno! Cuando beba vino en climas fríos, elija un vino tinto con mucho cuerpo, taninos espesos y un contenido de alcohol ligeramente más alto. ¡Toma un sorbo e inmediatamente sentirás que tu cuerpo y tu mente se calientan! Por supuesto, este tipo de clima también es la temporada alta de resfriados. Los franceses, que lo saben todo sobre el vino, descubrieron el efecto mágico del vino: ¡curar los resfriados! Primero calentarán el vino tinto, luego agregarán una rodaja de limón fresco y azúcar moreno, seguirán hirviendo y, después de enfriar un poco, sacarán las rodajas de limón y lo beberán para protegerse del frío. Los alemanes no son débiles en este sentido. Les gusta poner un huevo en el vino hirviendo, romper la yema, luego apagar el fuego y seguir removiendo. Beberlo después de enfriarlo también puede aliviar los síntomas del resfriado.
Cabe señalar que si lo estás calentando solo para beberlo, ¡te aconsejo que no lo hagas! Como todos sabemos, el vino tiene su propia temperatura de consumo, que generalmente no debe superar los 18°C. Si lo bebe caliente, no solo perderá el sabor refrescante del vino, sino que también le causará un gran daño. Si la temperatura del vino es demasiado baja en invierno, puedes intentar calentar la copa de vino con las manos.
2
Vino de arroz chino
En la mente de muchas personas, la forma más tradicional de beber vino de arroz es cocinarlo con jengibre rallado, flores de ciruelo o baya de goji. . De hecho, beber vino de arroz caliente no sólo permite experimentar un aroma más rico, sino que también hace que el vino tenga un sabor más suave. Más importante aún, durante el proceso de escaldado del vino, se evaporarán pequeñas cantidades de metanol, aldehídos y éteres que son perjudiciales para la salud humana, y los ésteres surgirán a medida que aumenta la temperatura. Calentar el vino de arroz también puede calentar el estómago. de promover la circulación sanguínea. Cabe mencionar que siempre que se beba alcohol, debe estar tibio pero no caliente, porque el punto de ebullición del alcohol es menor que el del agua. Después de calentarlo, el alcohol se evaporará primero, haciendo que el vino no tenga sabor, por lo que puede estar más caliente. .
三
Vino de arroz
A los antiguos les gustaba mucho beber vino para entrar en calor. El ejemplo más típico es el de Cao Cao cocinando vino para hablar de héroes y Guan Yu bebiendo vino para matar a Hua Xiong. La razón es que los antiguos estaban acostumbrados a beber vino de arroz. Debido a la falta de tecnología de producción avanzada, el vino generalmente contiene muchas impurezas. Un poco de calentamiento puede volatilizarlo, lo que es más beneficioso para el cuerpo humano. Incluso ahora, es mejor beber vino de arroz caliente. Es más dulce, más delicioso y más suave. No daña el bazo ni el estómago y tiene un mejor efecto para repeler el frío y calentar el cuerpo.
Cuatro
Vino blanco
A diferencia del vino de arroz y del vino de arroz, el vino blanco generalmente no necesita beberse caliente. Esto se debe a que el contenido de alcohol del licor en sí es muy alto. Después de beberlo, el cuerpo se calentará automáticamente, logrando así de forma natural el propósito de protegerse del frío. Por supuesto, también hay personas que beben licor con entusiasmo, pensando que esto puede reducir la intensidad del licor y hacer que sea una mejor entrada. Sin embargo, algunas sustancias aromáticas de éster a veces se pierden. También se descubre que una vez que el licor deja de calentarse, el alcohol continúa evaporándose, lo que puede causar irritación en los ojos al beber. En resumen, si beber licor está caliente o no es una cuestión de opinión.
五
Whisky
Si todavía estás atrapado en la vieja idea de que el whisky sólo sirve para agregar hielo, entonces te estás quedando atrás. El whisky también es una bebida con un alto contenido de alcohol. A mucha gente le gusta beber whisky para calentarse en invierno. Cabe mencionar que el whisky puede permanecer líquido incluso a temperaturas de -30°C, por lo que a los exploradores de la Antártida también les gusta llevar consigo un poco de whisky para protegerse del frío. Además, añadir al whisky mientras está caliente un poco de agua caliente, 1 cucharada de miel y un poco de zumo de limón puede aliviar síntomas como la tos y el picor de garganta, lo cual resulta muy práctico en esta estación en la que es fácil resfriarse. .
Six
Brandy
Al igual que el whisky, el brandy también es una de las bebidas espirituosas mundialmente famosas. El contenido de alcohol del brandy suele rondar los 35-60 y, a menudo, se utiliza como bebida después de la cena. No solo puede ayudar a la digestión gastrointestinal, sino también disipar el frío y calentar el cuerpo, eliminar la estasis sanguínea y desintoxicar, aliviar el calor y la diuresis. Los europeos alguna vez lo elogiaron sin dudarlo: "Una comida sin brandy es como primavera sin sol.
”
Seven
Vodka
A la hora de calentar, ¡no hay que olvidar el vodka! Así como cada nación tiene su propio vino, ¡cada nación tiene su propio! propio vino Hay diferentes métodos de calentamiento. El vodka es un método común para combatirlo. Rusia está ubicada en el norte de China, el clima frío aquí llega antes, dura más y a menudo es más frío. Me gusta beber vodka de alta concentración para aliviar el resfriado, y luego beberlo de una vez, luego mostrar la taza y decir "¡Guau!". ¡La pureza del alcohol del vodka es muy alta y puedes sentir la sensación de ardor que causa! Por el alcohol en la boca, el color es claro, y solo el alto contenido de alcohol quema la garganta como una llama, formando las características únicas del vodka, que está profundamente arraigado en los huesos de los rusos. mucho y se llama una nación luchadora.
Ocho
Propósito; razón japonesa
El sake da la impresión de que debe beberse mientras; De hecho, ya sea en China o en Japón, siempre puedes beberlo en los restaurantes japoneses. Aquí veo que la gente bebe sake caliente (35°C) o incluso bebidas calientes (55°C) que pueden reducir la acidez. de sake y resaltar su dulzura. Generalmente es adecuado para sake con fuerte aroma a arroz, como el sake junmai, el sake casero y el sake común, etc. Calentar sobre agua puede mantener el sabor original del sake, por lo que se puede verter. El sake que desea beber en una olla y calentarlo en agua caliente (80 ℃ -90 ℃) durante unos minutos. Por supuesto, no todos los sake son aptos para calentar, después de todo, el aroma del vino se pierde fácilmente. a altas temperaturas
九
espíritu
En China al shochu también se le llama licor, que a diferencia de lo mencionado anteriormente coincide entre sí,. Así que aquí hablamos principalmente de shochu y shochu.
El shochu japonés también es un tipo de licor destilado, que es incoloro y transparente, y su contenido de alcohol es mayoritariamente de alrededor de 25 (no superior a 45). El soju también es adecuado para bebidas calientes, e incluso puedes añadir agua caliente (proporción agua-vino-vino) directamente al vino. Por supuesto, es mejor calentarlo como si fuera sake. El contenido de soju coreano es generalmente bajo. No es tan alto como el del soju japonés, pero algunos soju coreanos pueden llegar a 45 (en su mayoría alrededor de 20). El soju coreano es muy común en los dramas coreanos. La escena en la que los protagonistas beben soju con ropa de algodón. el frío me dejó una impresión muy profunda.
10
Hot Cocktail
Toddy es un vino dulce y caliente que es un cóctel caliente muy conocido. Es muy sencillo de preparar. Mezcla bien la miel y el jugo de limón, luego agrega una rodaja de cáscara de limón y vierte agua caliente. Este es un cóctel hecho con café y whisky, y estará tibio si lo bebes. corazón y estómago hermoso?