Cómo cocinar barbacoa en casa

1. Ingredientes: 1000g de panceta de cerdo, 500g de lechuga.

2. Lavar primero la panceta de cerdo y cortarla en trozos para su uso posterior. Casi tan espeso. Lavar la lechuga y cortar el jengibre en rodajas.

3. Marinar: Poner en la olla la panceta de cerdo picada, agregar dos cucharadas de salsa de soja light, una cucharada y media de aceite, una cucharada de vino de cocción, tres cucharadas de esencia de pollo, una cucharada. de azúcar, de tres a cinco rodajas de jengibre, media cucharada de sal. Esto depende del gusto personal, porque tanto la salsa de soja como el aceite son salados, se revuelve uniformemente y se deja marinar durante más de 30 minutos.

4. Unte la sartén con una fina capa de aceite, coloque las pancetas de cerdo marinadas uniformemente una a una y cocine a la parrilla hasta que ambos lados estén dorados.