Tres snacks únicos en Tianjin
1. Bollos de Goubuli al vapor
Los bollos de Goubuli al vapor son un snack tradicional famoso en Tianjin, China, elaborado con harina, carne de cerdo y otros materiales. Los bollos al vapor de Goubuli se seleccionan cuidadosamente a partir de fideos y rellenos, con técnicas de producción estrictas y una apariencia hermosa, especialmente los pliegues simétricos de los bollos al vapor, cada bollo tiene no menos de 15 pliegues.
2. Tianjin Mahua
Tianjin Mahua es un famoso snack tradicional de Tianjin, China. Hace más de 70 años, los giros que se vendían en las tiendas de giros de Tianjin eran casi exactamente los mismos. Dos o tres tiras blancas retorcidas entre sí se llaman cabezas de cuerda, dos tiras blancas y una tira de cáñamo retorcidas entre sí se llaman Hualihu, y dos o tres tiras de cáñamo retorcidas entre sí se llaman ejes de cáñamo.
Los twists fritos en ese momento eran crujientes y fragantes, pero duros. Posteriormente, los trabajadores de producción mejoraron las especificaciones de la variedad. De acuerdo a las necesidades de la gente, realizaban diversas especificaciones de giros de diferentes pesos y tamaños, como 50 gramos, 100 gramos, 250 gramos, 500 gramos, 100 gramos, etc.
3. Pastel frito en forma de oreja
El pastel frito Er-eye es una especialidad tradicional de Tianjin, China, y una de las tres especialidades de Tianjin. Antiguamente, recibió su nombre porque la tienda estaba cerca de Erduoyan Hutong. El pastel frito Eryan está hecho con arroz glutinoso como corteza, frijoles rojos fritos y azúcar como relleno, y luego se fríe.
Especialidades de Tianjin
1. Tanrou
El Tanrou de Tianjin debe su nombre a la carne de cerdo colocada en una jarra de cerámica. Tiene una historia de al menos 200 años y es un plato realmente famoso de Tianjin. La panceta de cerdo se quema hasta obtener una consistencia cristalina, con cada capa claramente definida. La carne está podrida y fragante, colgando entre los palillos, sin mencionar lo tentadora que es.
2. Pegar bien los pescados pequeños
La torta de harina de maíz debe quedar pegada a la olla de hierro, el lado en contacto con la olla debe estar dorado, lo mejor es tener. una piel crujiente. Dulce y crujiente. La pequeña carpa cruciana está podrida hasta la muerte, por lo que no tienes que preocuparte por las espinas del pescado al comerla.
3. Cangrejo Morado de Arena Agria
El Cangrejo Morado de Arena Agria es un plato tradicional del pueblo Han. No hagas los cangrejos demasiado grandes, los cangrejos pequeños son deliciosos. Este plato presta atención a lo ácido, dulce, salado y ligeramente picante, por eso se le llama cangrejo morado agrio.
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