Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué taza usas para preparar té en verano?

¿Qué taza usas para preparar té en verano?

1. Taza de barro. Las tazas de cerámica son las teteras más famosas y son un tipo de cerámica. La temperatura de cocción de la cerámica es de 1000 ~ 1200°C. Es densa, no tiene fugas y tiene poros invisibles a simple vista. Puede absorber el jugo del té, almacenar el sabor del té, transferir calor lentamente y no le quemará las manos. Incluso si la temperatura cambia repentinamente, no se romperá. Preparar té en una tetera tiene un aroma suave, buena retención de calor y puede preservar la esencia del té. En general, se cree que los tés semifermentados como el té Oolong y el Tieguanyin elaborados en Taiwán pueden mostrar mejor las características del sabor del té.

2. Este tipo de vidrio es transparente, conduce rápidamente el calor y es hermético. Cuando preparas té en una taza de vidrio, puedes ver el movimiento hacia arriba y hacia abajo de las hojas de té, el estiramiento gradual de las hojas y el color de la sopa de té. Las desventajas de los juegos de té de vidrio son que se rompen y queman fácilmente, pero son de alta calidad y económicos. El té verde como Longjing y Biluochun se elabora en juegos de té de vidrio. La taza y el plato están envueltos en niebla, los cogollos de té son delgados o las banderas y pistolas están entrelazadas, flotando hacia arriba y hacia abajo, lo cual es agradable a la vista y lleno de diversión.

3. Taza de cerámica. Las tazas de cerámica tienen una forma hermosa, están exquisitamente decoradas, son elegantes y tienen cierto valor de apreciación artística. Y gracias al material, tiene un buen aislamiento térmico y puede mantener el aroma del té.