¿Cómo hacer fideos estofados con patatas y costillas de cerdo?

Ingredientes: ramen fresco, judías verdes, costillas, patatas, jengibre, ajo, mijo picante.

Práctica:

1. Poner las costillas en una olla con agua fría, añadir las rodajas de jengibre y las cebolletas, verter un poco de vino de cocción, llevar a ebullición, retirar y escaldar. y dejar a un lado.

2. Calentar aceite en una olla, sofreír el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes, sofreír las costillas hasta que cambien de color, agregar un poco de azúcar de roca, verter dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja oscura y una cucharada de salsa de soja oscura y mezclar uniformemente.

3. Añade agua y cocina los ingredientes a fuego lento durante cinco minutos. Después de hervir, saque un cucharón de sopa y reserve. Vierta las judías verdes y las papas durante cinco minutos, agregue los aderezos y cocine a fuego lento durante ocho minutos (puede revolver en cualquier momento en el medio).