Cómo hacer carne de res y patatas
Cómo cocinar ternera con patatas
Método 1
Ingredientes principales
1000 gramos de complementos de ternera
Patatas 2 Ingredientes
15 gramos de vino de cocina
Salsa de soja
1 paquete de platos de cerdo estofado
20 gramos de cebollas verdes
10 gramos de jengibre 20 gramos
Cantidad adecuada de sal
Cantidad adecuada de azúcar
Rodajas de espino seco
10 piezas de granos de pimienta de Sichuan
Sabor ligeramente picante
El proceso de cocción
Cuántas horas lleva
Nivel fácil o difícil
Pasos del asado de ternera con patatas
p>1
Preparar la ternera
2
Lavar la ternera , córtalo en trozos cuadrados de 2 cm y remójalo en agua para quitarle la sangre
3
Prepara Pixian douban/cebolleta y rodajas de jengibre, bollos guisados y espino
4
Poner en una olla aceite y agregar azúcar o azúcar de roca Azúcar salteado
5
Escurrir el agua de la carne y agregar color de azúcar a la olla
6
Agrega suficiente agua tibia a la olla y usa una cuchara de mano pequeña para quitar la espuma
7
Añadir vino de cocción
8
Añadir los bollos de carne guisados y los majuelos
9
Poner en otra olla y cuando esté 50% o 60% caliente, agregar la pasta de frijoles Pixian y sofreír hasta que esté crujiente y escupiendo aceite.
10
Vierta en la olla
11
Pon salsa de soja
12
Lavar y pelar las patatas
13
Cortarlas en trozos de hornillo
14
Escaldar las patatas en agua hirviendo, 10 Retirar a los segundos
15
Pon sal
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Mete las patatas en la olla
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Cocine a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos
Método 2
¿Ingredientes?