¿Cómo hacer brócoli frío? ¿Cómo hacer que el brócoli sea delicioso?

El método para hacer salsa de brócoli fría es: poner directamente el ajo, el jengibre y la cebolla verde picada en el bol preparado, agregar un poco de sal, vinagre balsámico, aceite de sésamo, salsa de soja y agregar chile seco frito, para que el frío La salsa de brócoli está lista.

El proceso de elaboración del brócoli frío es el siguiente: Al preparar el brócoli frío, se parte el brócoli en floretes pequeños, se lavan, se remojan en agua ligeramente salada durante 10 minutos y se blanquea el brócoli en agua hirviendo. olla. Blanquea el brócoli en aceite ligero y agua salada para resaltar su hermoso color.

También puede reducir la pérdida de nutrientes. Después de blanquearlo, saca el brócoli y ponlo en agua hervida fría para que se enfríe. Agrega sal, azúcar, vinagre blanco y salsa de soja a un bol, agrega un poco de aceite de linaza y mezcla bien para formar un jugo. Una vez que el brócoli se haya enfriado, escúrrelo. Pon el brócoli escurrido en un recipiente, vierte el jugo, revuelve bien y sirve. Espolvorea unas semillas de sésamo blanco.

¿Cuánto tiempo se puede cocinar el brócoli?

El brócoli está viejo y tierno, por lo que es difícil saber cuánto tiempo tardará en cocinarse. Sólo puedo confiar en la experiencia. Quizás hervirlo durante cinco o seis minutos. La llamada copia consiste en hervir el brócoli en agua hirviendo durante unos minutos y luego sacarlo.

Lleva el agua a ebullición. No la dejes hervir durante mucho tiempo, de lo contrario la comida se pondrá amarilla. Según mi experiencia personal, después de hervir el agua, se necesitan de 2 a 3 minutos para los alimentos duros y 5 minutos para los blandos. Se recomienda no cocinarlo por mucho tiempo. Si el tiempo es demasiado largo, el color del brócoli cambiará y se perderán nutrientes.