¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar una langosta al vapor?

Se necesitan unos 500 gramos para cocinar al vapor durante 10 minutos, añadiendo 2 minutos por cada 100 gramos adicionales. Si usa un cuchillo para cocinar la langosta al vapor, cocine al vapor a fuego alto durante unos 10 minutos. La langosta al vapor se debe colocar en la vaporera después de hervir el agua para evitar que la carne de langosta se caliente durante demasiado tiempo y afecte el sabor.

600 g de langosta, 80 g de fideos, 100 g de champiñones enoki, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de aceite para cocinar, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de maicena, cantidad adecuada de cebollino.

1. Cortar la cola del bogavante por el lomo y quitarle el hilo a la gamba. Al igual que quitar las branquias de un pez, levante ligeramente el caparazón a ambos lados de la cabeza para quitar las branquias.

2. Añade la cantidad adecuada de vino de cocción y cocina al vapor durante unos cinco minutos.

3. Quitar las raíces de los hongos enoki y lavarlos. Preparar una olla con agua caliente, agregar los hongos enoki y cocinar. Remojar los fideos en agua tibia durante media hora, luego blanquearlos y escurrir el agua.

4. Ponlo en un recipiente, vierte la sopa de langosta al vapor en la olla, agrega una cantidad adecuada de salsa de ostras, salsa de soja ligera y maicena y cocínala hasta formar una sopa.

5. Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja en los champiñones enoki y los fideos, póngalos en un recipiente y agregue la langosta. Vierta la sopa cocida, luego tome la cacerola de aceite, agregue el jengibre picado y el ajo y saltee.

6. Espolvorea la cebolleta sobre el bogavante y sazona con ajo y aceite caliente.

El valor nutricional y la eficacia de la langosta

1. El contenido en proteínas es elevado.

El contenido proteico de la langosta es muy superior al de otros productos acuáticos. Contiene ocho tipos de aminoácidos esenciales, que el cuerpo humano digiere y absorbe fácilmente. También es rico en aminoácidos esenciales que necesitan los niños.

2. Contiene minerales esenciales para el cuerpo humano.

La langosta, al igual que otros productos acuáticos, también contiene más calcio, fósforo y magnesio, que son superiores a los de la carne normal. Además, también contiene elementos importantes como el hierro y el cobre. El consumo regular puede estimular los músculos y los nervios.

3. El contenido de grasa es muy bajo

El contenido de grasa de la langosta es sólo del 0,2%, que es mucho menor que el de las aves y otros camarones, y estos contenidos de grasa extremadamente bajos se eliminan fácilmente. digerido y absorbido por el cuerpo humano, puede evitar que el colesterol se acumule en el cuerpo.