¿Qué debo hacer si la sepia se encoge tras escaldarla con agua hirviendo?
Es normal que la sepia se encoja cuando se cocina. Según el pensamiento original de An, se debe estofar o al vapor. Ambos son deliciosos y nutritivos, y el contenido de proteínas es particularmente alto.
El calamar, cuyo nombre real es Wuqi, también se llama rama de flor, sepia o sepia.
Es un animal del filo Cefalópodo, orden Sepia, del filo Mollusca. Cuando un calamar se encuentra con un enemigo fuerte, utilizará el "chorro" como método de escape y esperará la oportunidad para irse, de ahí sus nombres como "calamar" y "sepia". Hay pequeños sacos de pigmento en su piel que cambian de color y tamaño con los cambios de "estado de ánimo". Los calamares saltan del mar y tienen capacidades aéreas asombrosas. Al igual que el calamar y el pulpo, es un molusco marino, pero ninguno de los tres es pez.
Usos medicinales
La concha de sepia, también conocida como “plato de sepia”, su nombre científico es “hueso de sepia”, también es un material medicinal de uso común en la medicina tradicional china, llamado “mar pulpo", se utiliza para elaborar antiácidos, comúnmente utilizados en la medicina tradicional china para la hemostasia y la astringencia.
Nombre médico: Sepia (Nombre de la medicina china: La sepia no es un pez sin escamas, debería pertenecer a los cefalópodos entre los moluscos).
Renombrado sepia, pez cable, pescado seco El nombre es Qian. El nombre del hueso es medusa.
La carne es ácida, plana y no tóxica.
Efectos e Indicaciones: Reponer el Qi, aumentar la ambición y favorecer la menstruación. Puede afectar la atmósfera y no se puede comer durante mucho tiempo.
El hueso también se llama pulpo de vejiga marina.
Naturaleza y sabor: salado, ligeramente cálido, no tóxico y picante.
Eficacia e Indicaciones: Indicaciones: Indicaciones para el tratamiento del sangrado vaginal, amenorrea, picazón e hinchazón vaginal, intercambios de frío y calor, infertilidad, irritabilidad en el abdomen, dolor abdominal alrededor del ombligo, hinchazón y dolor testicular. en hombres, insecticida, y abdomen bajo en mujeres Masas, diarrea en adultos y niños. El uso regular puede reponer la esencia y la sangre y tratar la enfermedad sanguínea, la lesión hepática, la hemoptisis, la hematuria, la hematoquecia, el sangrado vaginal, la malaria y la tuberculosis en las mujeres. Tritúrelo hasta convertirlo en polvo y aplíquelo externamente para tratar la sarna, el acné, las escaldaduras y las hemorragias traumáticas en los niños. Propiedad quema, tritúrelo junto con la yema de huevo y aplíquelo externamente para tratar la candidiasis oral en niños. Es lo mismo que el polvo de Puhuang aplicado externamente para tratar la hinchazón y el sangrado de la lengua. Soplar en la nariz junto con polvo de Sophora japonica para detener el sangrado de epistaxis. Soplar en la nariz junto con bermellón plateado para tratar la laringitis. Soplar en la nariz junto con polvo de alumbre para tratar el dolor causado por las picaduras de abejas y escorpiones. Usado con almizcle para sonarse los oídos, puede tratar la otitis media y la sordera. Cura principalmente la sordera. Trata el dolor de pecho.