Consejos para elaborar vino dulce en verano

Para hacer vino dulce en verano, es necesario remojar el arroz glutinoso durante la noche y cocinarlo al vapor en una olla durante media hora. Luego agregue agua de levadura de destilería al arroz glutinoso al vapor, revuelva uniformemente, póngalo en un recipiente limpio, compáctelo y alíselo, cave un pequeño agujero, espolvoree con levadura de destilería en polvo, cubra el recipiente con dos capas de film transparente y colóquelo. en el calentador Espere media hora hasta que el agua en el orificio redondo esté lleno.

Materiales usados

Arroz glutinoso, levadura de destilería en polvo, gasa, palangana y cuchara.

El primer paso

Primero lava el arroz glutinoso, déjalo en remojo en agua fría durante una noche, luego moja la gasa limpia y extiéndela sobre la cortina humeante. Sacar el arroz glutinoso remojado, extenderlo sobre la gasa y hacer algunos agujeros con las manos.

Paso 2

Dobla el borde de la gasa, cubre el arroz glutinoso con una tapa de olla y cocina al vapor durante 30 minutos. Después de cocinar al vapor, ponga el arroz glutinoso en la olla con una gasa, rómpalo y déjelo enfriar hasta que no esté caliente en las manos.

El tercer paso

Derretir el koji en polvo con agua fría, agregarlo al arroz glutinoso y mezclar uniformemente, luego ponerlo en un recipiente limpio y compactarlo, usar una cuchara para Haz un círculo en el agujero del medio.

Paso 4

Luego espolvorea el koji en polvo en el agujero redondo, cubre el recipiente con dos capas de film transparente y colócalo junto al calentador durante aproximadamente media hora hasta que se cocine. el agujero redondo se llena de agua.