¿Cómo hacer que las patatas sean deliciosas?
Sin embargo, hay una persona cuyos platos hechos con patatas realmente refrescaron mi comprensión de las patatas, y ese es Li. Cualquiera que haya visto sus videos debe saber que tiene un video llamado "La vida de una papa", desde la siembra hasta la cosecha de papas, y luego hizo un festín de papas con las papas que plantó.
La comida hecha con patatas es simplemente una obra de arte, exquisita y pintoresca, y ha sido elogiada por muchos internautas. Aunque he comido patatas durante tantos años, puede que sea un ignorante. Esta es la primera vez que veo patatas moradas, ya que nunca había visto patatas de este tipo en los supermercados ni en los mercados húmedos de aquí. Más tarde, busqué este tipo de papa y descubrí que es más cara que las papas comunes y extremadamente nutritiva.
Peló y coció las patatas moradas al vapor y preparó un exquisito y vistoso puré de patatas. Esta es la primera vez que veo esto hecho. No sé si sabe bien o no, pero me resulta apetecible con sólo mirarlo.
Usa fécula de patata para hacer pieles de bola de masa, almidón 100% puro natural, fécula de patata, harina para hacer rodajas de patata al horno, hornéalas sobre fuego de carbón, ¿quedarán deliciosas después de absorber el aroma del fuego de carbón?
Las patatas ralladas tienen un sabor crujiente y refrescante. Las habilidades con el cuchillo requieren un tamaño uniforme y un condimento adecuado. Las patatas ralladas se deben lavar para quitarles el almidón, quedarán muy crujientes al freírlas y no se deben cocinar demasiado.
Costillas de cerdo guisadas con patatas, peladas y cortadas en trozos, lo mejor es sofreírlas primero, porque las patatas contienen mucho almidón y son muy absorbentes. Las patatas fritas saben mejor después de guisarse y no tendrás ganas de tragarlas. Las costillas deben estar frescas y la sangre debe ser lavada. Después de freír en la sartén, agregue la cantidad adecuada de agua. Los condimentos incluyen salsa de soja, salsa de ostras, sal, glutamato monosódico y azúcar. Si hay salsa de columna, agregue un poco, cualquier otra salsa servirá.
Este polvo feliz de patata es un poco difícil, no sé a qué sabe. Si sabes cómo hacerlo, por favor dímelo.
Hay muchas formas de comer patatas. A algunas personas les gusta el salteado, a otras les gusta frío, pero a mi familia le gusta hacer alitas de pollo guisadas en cazuela con patatas. Es muy sencillo de comer y a los niños también les encanta. A continuación compartiré cómo hacerlo.
1. Después del lavado, pelamos las patatas y las cortamos en cubos grandes. También puedes cortarlos en trozos con un cuchillo. Lavar la cebolla y cortarla en tiras. Lave el ajo en pétalos y golpéelo suavemente con el dorso de un cuchillo para quitar el ajo. Corta las cebollas en círculos pequeños.
2. Lavar las alitas de pollo con agua limpia, hacer dos cortes a ambos lados de las alitas de pollo con un cuchillo, ponerlas en un plato y añadir dos gotas de aceite para lubricar las alitas de pollo y hacerlas. ellos más tiernos. Luego agrega 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de sal, media cucharada de salsa de ostras, 10 g de pimienta y 1 cucharada de salsa de soja ligera. Puedes añadir color para hacer alitas de pollo.
3. Añadimos un poco de aceite al wok, añadimos las patatas y sofreímos hasta que estén ligeramente carbonizadas, después añadimos la cebolla y sofreímos un poco, añadimos media cucharada de sal al gusto y después póngalo en la cazuela pequeña preparada.
4. Regresar a la olla, usar papel absorbente de aceite o una toalla limpia para secar el agua del fondo de la olla, agregar aceite, poner las alitas de pollo en la olla y freír hasta que esté la superficie. estén doradas, apaga el fuego y pon las alitas de pollo en la cacerola, añade medio recipiente de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15 minutos para que las patatas se cocinen bien. Espolvoree comino en polvo y cebolla verde picada antes de cocinar, luego apague el fuego y sirva.
Las patatas son muy habituales en nuestra alimentación diaria y se pueden consumir de muchas formas, como fritas, fritas, hervidas, al vapor, etc. Ahora, en el caluroso verano, creo que las patatas ralladas frías son muy adecuadas para ti.
Ingredientes principales:
Dos patatas
Un puñado de cilantro
Tres dientes de ajo
Ingredientes:
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de pimienta
Granos de pimienta de Sichuan
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de chile en polvo
Pasos de elaboración:
Paso 1: Pelar y triturar las patatas.
Paso 2: Lava las patatas varias veces para quitarles el almidón del interior, que tendrá mejor sabor.
Paso 3: Pon a hervir una olla con agua hirviendo y luego deja que hierva.
Paso 4: agregue el condimento, el ajo picado o el puré triturado, agregue la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de salsa de soja, la cantidad adecuada de chile en polvo, según el gusto personal, y luego revuelva uniformemente.
Paso ⑤: Hervir el aceite, agregar los granos de pimienta de Sichuan y los chiles, agregar la esencia al aceite y luego sacar los granos de pimienta de Sichuan y los chiles.
Paso 6: Echar el aceite caliente sobre las patatas ralladas, sofreír el cilantro y servir.
Este plato es sencillo y fácil de hacer. Si dispones de tiempo suficiente, es recomendable sellar las patatas ralladas con film transparente y meterlas en el frigorífico durante 1-2 horas. Sabe mejor frío, nuestro compañero de verano.
Por supuesto, si tienes otros ingredientes, como cebolla y pimiento verde, también puedes añadir algún azúcar que te guste para que nuestros platos queden más perfectos.
¿Cómo hacer que las patatas estén ricas?
La patata, como alimento rico en almidón, en el extranjero se llama patata. Un alto rendimiento y una amplia siembra pueden llenar el estómago en tiempos de hambruna. Creo que las patatas deberían estar en su mejor momento en esta época. No importa lo que hagas, ¡están deliciosos!
En China las patatas son económicas, fáciles de cocinar y combinan bien con los ingredientes. Parece que se puede cocinar con cualquier cosa, es realmente versátil.
Ya sean patatas fritas de KFC o simples brochetas picantes, hay patatas.
Déjame decirte los nombres de los platos: patatas ralladas agridulces, patatas ralladas en vinagre, patatas ralladas a la pimienta, patatas ralladas de cerdo fritas en rodajas, patatas ralladas de cerdo asadas, patatas ralladas, patatas bolitas, patatas asadas costillas de cerdo. Pechuga de ternera estofada con patatas, puré de patatas, croquetas de patata, harina de patata y muchos otros alimentos procesados con patatas.
Si quieres combinar patatas con verduras, comida y hojas de arce, lo mejor debería ser "carne de patata".
La pechuga de patata es fácil de hacer.
① Ingredientes de reserva, patatas, pechuga de res. Ingredientes.
(2) Cambiar el cuchillo después de pasar la pechuga por agua.
③ Procesa la pechuga de res, el anís estrellado, la piel seca, las hojas de laurel y las rodajas de jengibre y ponlos en una olla a presión durante media hora.
4. Pechuga de ternera guisada con patatas, con mucha harina y pechuga de ternera.
5. Guisar las patatas y la pechuga de ternera, sazonarlas bien y exprimir el jugo para comer.
¡Hola! A mi familia le encanta un mar de comida. Estaré feliz de responder a tus preguntas. Hay muchas formas de cocinar patatas. Hoy me gustaría recomendaros una patata kang casera.
1. Poner las patatas lavadas con piel en la vaporera y cocer al vapor hasta que estén medio cocidas. Yo lo hice con patatas grandes, pero aquí es mejor elegir patatas pequeñas con corazones amarillos. )
2. Pelar las patatas al vapor y cortarlas en trozos cuadrados de 2 cm.
3. Vierte una cantidad adecuada de aceite de colza en el wok. Cuando la temperatura del aceite esté caliente al 40%, añade los dados de patata y sofríe. Freír hasta que un lado esté listo, luego darles la vuelta y seguir friendo.
4. Freír las patatas hasta que estén doradas por ambos lados. Después de que todo esté arreglado, agrega un poco de sal, pimienta y condimentos para barbacoa (porque estos dos condimentos tienen sal, por lo que no es necesario agregar sal), sofríe uniformemente a fuego alto.
5.Por último, apagar el fuego, retirar de la sartén y poner en un plato, espolvorear con un poco de cebolla verde picada, el aroma será fragante. Los alimentos crujientes por fuera y tiernos por dentro están listos. ¡Espero que te guste!
¡Hay tantas formas de comer patatas! Se puede comer como refrigerio o cocinar en un plato, y tanto los platos como el vino son excelentes.
Permíteme recomendarte tres de mis platos favoritos con patatas: albóndigas de patata, tortitas de patata y gulash de patata. Estos tres tipos de platos de patatas se pueden utilizar como merienda, desayuno y comida respectivamente. Pueden satisfacer las diferentes necesidades de todos. ¡Son sencillos y deliciosos!
Cómo hacer bolitas de patatas fritas crujientes: 1. Coge 1 patata, pélala y córtala en trozos, cocínala al vapor en una olla hasta que esté completamente blanda y luego presiónala hasta obtener un puré con una cuchara. .
2. Añade almidón y azúcar glass al puré de patatas varias veces y amasa hasta obtener una masa suave y de dureza moderada.
3. Amasar la masa de patata formando bolitas de patata una a una y cubrir la superficie de las bolitas con una capa de harina.
4. Cuando la temperatura del aceite esté al 60%, poner las albóndigas en la olla y sofreír hasta que estén sólidas, sacarlas y volver a freír.
Las bolitas de patata doradas y crujientes están listas. Al volver a freír podemos controlar su contenido en aceite. Es fragante, dulce y nada grasoso. También puedes mojarlo en tus salsas favoritas, como ketchup y aderezo para ensaladas. ¡Es especialmente delicioso como refrigerio!
Tortitas Doradas de Patata en Rodajas 1. Pelar 2 patatas y cortarlas en tiras. Agrega cebolla verde picada, sal, sal y pimienta en polvo, 2 cucharadas de almidón, si te gusta picante agrega un poco de chile en polvo y mezcla bien.
2. Después de que la olla esté caliente, vierte una fina capa de aceite base, pon una cucharada de patatas ralladas en la olla y extiéndela en forma de tortita pequeña.
3. Freír a fuego medio hasta que cuaje el fondo, luego dar la vuelta y seguir friendo.
4. Freír hasta que ambos lados estén dorados y servir.
Ya está listo un plato tan sencillo de tortitas de patata rallada de Aauto Quicker, especialmente indicado para el desayuno. Las patatas ralladas tienen un sabor crujiente y delicioso, y la piel también queda muy crujiente. ¡Tanto a los adultos como a los niños les encanta!
Pechuga de ternera guisada con patatas aromáticas 1. Corta la pechuga de res en trozos, pon agua fría en la olla y agrega rodajas de jengibre. Después de hervir la espuma sangrante, retirar y enjuagar con agua caliente.
2. Cortar las patatas en dados, sofreírlas en una sartén hasta que la superficie esté ligeramente carbonizada, sacarlas y reservar.
3. Dejar el aceite base en la olla, agregar la pechuga de res y sofreír, luego agregar las hojas de laurel, el anís estrellado, los granos de pimienta, el azúcar de roca, la salsa de soja y el vino de cocción, sofreír uniformemente. y luego vierta el agua hirviendo que cubrió la pechuga de res. Deje hervir, cubra y cocine a fuego lento durante 70 minutos.
4. Vierte los trozos de patata en la olla y revuelve uniformemente. Continúe cubriendo y cocinando a fuego lento durante 20 minutos.
5. Reducir el jugo a fuego alto y servir.
Esta pechuga de ternera guisada con patatas casi se puede considerar protagonista. El guiso de patatas queda suave y delicado, absorbiendo completamente los deliciosos jugos de la carne. ¡Las patatas cocidas con antelación saben aún mejor!
Las anteriores son las tres recetas de patatas que recomiendo a todos. ¡Espero que sean de ayuda para todos!
Las patatas son ricas en nutrientes como almidón, proteínas, grasas, fibra dietética, caroteno, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina B3. También contienen calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, zinc. manganeso, Elementos minerales como el yodo. Realmente hay muchas maneras de hacerlo. Compartamos algunos de mis favoritos:
Primero, cocina las patatas al vapor.
Lavar las patatas pequeñas, cocinarlas al vapor directamente en agua, enfriarlas bien, pelarlas y bañarlas en salsa de soja. Me gustan.
2. Costillas de cerdo guisadas con patatas.
-Costillas de cerdo estofadas
——Cortar las patatas en trozos grandes, ponerlas en la olla a presión junto con las costillas y añadir el vino añejo, las cebolletas y las rodajas de jengibre.
-Cuando el fuego empiece a hervir, bajamos el fuego y dejamos cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Agrega un poco de sal y listo.
El tercer tipo, patatas asadas ralladas.
-Cortar las patatas en tiras finas y dejarlas en remojo en agua durante 10 minutos.
——Tira el agua, agrega dos huevos, harina, cebolla verde picada y sal a las papas ralladas y mezcla todo uniformemente.
——Unta la sartén con aceite y caliéntala al 70% de fuego. Vierte todas las patatas ralladas, extiéndelas lentamente, voltéalas y cocina hasta que estén un poco doradas, luego sirve.
La cuarta opción, pollo estofado con patatas.
-Cocinar el pollo en agua.
——Coge una sartén con aceite, añade el jengibre y el ajo y sofríe los trozos de pollo.
-Añadir los dados de patata y sofreír.
——Agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, sal, cubra la olla con agua y cocine lentamente.
Hola, estaré encantado de responder a tu pregunta. Las patatas son ricas en almidón, proteínas, fibra cruda, múltiples vitaminas y sales inorgánicas, y tienen efectos reductores de la presión arterial, laxantes, desintoxicantes y antienvejecimiento. Además, sabe bien y a personas de todas las edades les encanta. Entonces, ¿cómo se hacen las patatas deliciosas?
Materiales de preparación: 500 g de patatas, 10 g de ajos, 10 g de cebolletas, aliño adecuado.
Forma de elaboración:
1. Lavar las patatas y reservar.
2. Pelar y cortar los ajos en gajos y reservar.
3. Lavar y cortar la cebolla en gajos y reservar.
4. Pon una cantidad adecuada de agua en la olla.
5. Añade la cantidad adecuada de sal.
6. Poner las patatas en la olla.
7. Hervir las patatas hasta que estén ocho maduras.
8. Poner las patatas en agua fría y luego quitarles la piel.
9. Utiliza un cuchillo para cortar las patatas en tiras.
10. Poner la cantidad adecuada de aceite en la olla.
11. Freír las patatas en la sartén.
12. Después de freír un lado, darle la vuelta y freír el otro lado.
13. Añade el ajo picado.
14. Añade un poco de salsa de soja.
Añadir las cebolletas picadas.
16, sofreír un rato.
17. Añade la cantidad adecuada de curry en polvo.
18. Se instala la olla y las deliciosas patatas están listas.
A mí me gusta hornearlo en el horno, ¡el método es muy sencillo!
1: Pela las patatas, córtalas por la mitad y cocínalas en una olla al vapor durante 15-20 minutos (dependiendo del tamaño de las patatas, no las cocines todas al vapor, ya que se romperán con facilidad)
2: Usa una cuchara para ahuecar las patatas por la mitad y hacerlas en un bol;
3: Tocino picado, cebolla picada... Puedes poner todo el ingredientes que te gusten y las patatas recién cortadas Mezcla el puré, agrega pimienta negra y sal, rellena las patatas y finalmente cubre con una capa de queso rallado;
4: Horno a 220 grados durante unos 10 minutos y ¡listo para comer!
¿Cuál es la mejor forma de hacer patatas? Hay muchas respuestas a esta pregunta, porque la mayoría de las personas tienen diferentes gustos y diferentes métodos de producción, por lo que solo puedo compartir el mejor método según el gusto personal y solo puedo usarlo como caso para su referencia.
Las patatas son ricas en almidón. A algunas personas les gusta freírlas directamente. El almidón queda pegajoso y el sabor es diferente. Aquí se recomiendan dos métodos, que personalmente creo que son muy buenos. Espero que les guste a todos.
1: Patatas asadas
Las patatas asadas se consumen principalmente por su textura tierna. Método de elaboración: Primero limpiar la piel de las patatas sin pelarlas y cambiar el cuchillo según el tamaño de las patatas. Así se puede controlar mejor la madurez de las patatas. Coloque las patatas cortadas directamente en el molde para hornear y hornee a 200 grados durante 30 minutos. Después de asar, pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños con un cuchillo (del mismo tamaño que los trozos de patata frita).
Luego prepara los ingredientes: pimienta tailandesa, 3 cebollas verdes picadas, cantidad adecuada de semillas de sésamo, 8 gramos de salsa de ostras, 3 gramos de sal, esencia de pollo y aceite de sésamo, cantidad adecuada de aceite de chile (agregar según tu gusto), 1 puñado de maní cocido.
Mezclar todos los ingredientes y finalmente espolvorear con cebolla verde picada. Agrega un poco de aceite a la olla y calienta hasta que esté 80% caliente. Vierta directamente sobre los ingredientes mezclados para estimular el aroma de las cebollas verdes picadas. Cuando la salsa esté lista, puedes comerla con las patatas, y ya estarán listas las picantes y deliciosas patatas asadas. Los amigos a los que les gusta la comida picante pueden probarla y definitivamente experimentar otro sabor de las patatas.
2. Tortitas de papa crujientes
En la etapa inicial, debes limpiar las papas, agregar agua a la vaporera, cocinar las papas a fuego medio y luego revolverlas con agua fría. Mientras cocina, pele las papas y póngalas en un bol, luego envuélvalas en una bolsa de plástico y presiónelas hasta obtener un puré, luego viértalas en un bol, agregue sal, esencia de pollo y almidón de cinco especias, mezcle bien y luego enrolle el puré. Formamos una bola con las patatas, las aplanamos y se acabó el trabajo anterior.
Luego añade una cantidad adecuada de aceite a la olla, y cuando esté al 80% caliente, introduce las tortas de patata en la olla y sofríe hasta que estén cocidas. No le des la vuelta apresuradamente al principio, espera aproximadamente un minuto para que las tortas de papa reaccionen, hasta que las tortas de papa floten, luego sube el fuego a alto para elevar la temperatura del aceite y luego saca las tortas de papa fritas hasta que son dorados. Las tortas de patatas fritas se pueden espolvorear ligeramente con comino y sal y pimienta para realzar el sabor.
Yo mismo he probado las dos recetas de patatas anteriores y saben muy bien. Si el sabor es el mismo, te sugiero que lo pruebes.