¿A qué cuestiones se debe prestar atención al diseñar una cocina grande?
1) El drenaje de la cocina debe ser suave, las tuberías de alcantarillado deben ser grandes y la presión del agua debe ser moderada. ?
2) La extracción de humos y la ventilación en la cocina son muy importantes.
3) Se debe abrir al máximo el agua y la electricidad del restaurante para facilitar cambios o ajustes en los procesos de negocio.
4) De acuerdo con la clasificación del contenido del proyecto de catering, el diseño se lleva a cabo de acuerdo con el proceso de producción y el proceso de producción de alimentos, y se coloca la sala de funciones de distribución, lo que aumenta efectivamente la producción y reduce la carga de trabajo. de empleados.
5) Prestar atención al vertido de agua en lavaderos y lavaderos de verduras, y a la división de los puntos de venta de alimentos en restaurantes y cocinas. Debe haber pasillos exclusivos para el personal y pasajes para el lavado de platos para reducir la cantidad de platos y devolverlos al mismo pasillo.
6) Las habitaciones con requisitos higiénicos, como la sala de platos fríos o la sala de pastelería, deben diseñarse según las normas y estar equipadas con los aparatos de aire acondicionado adecuados. ¿Debemos lavarnos las manos una vez? y otros equipos funcionales.
7) El diseño debe contar con una sala dedicada a la limpieza de basura de la cocina y un pasaje exclusivo para garantizar la higiene de toda la cocina.
1. La pintura impermeable de la pared impermeable del baño no debe tener una longitud inferior a 1,8 metros. Desde una perspectiva a prueba de humedad, es mejor tener una capa impermeable en las paredes de los inodoros y baños. El dispositivo del interruptor de encendido debe reservarse con anticipación y debe instalarse detrás de la puerta; de lo contrario, será muy problemático utilizarlo. La toma de corriente está a 30 centímetros del suelo y el interruptor está a 1,4 metros del suelo.
2. No se podrá utilizar el cemento adquirido si su período de producción supera los tres meses, ni se podrán mezclar distintos tipos y modelos de cemento. No compre azulejos y baldosas que estén en buen estado una vez finalizado el calafateo, limpie las baldosas inmediatamente, impermeabilice la parte posterior de la piedra e incline las baldosas para evitar la acumulación de agua.
3. Lo mejor es comprar luces de doble control para las luces de la habitación, que sean cómodas de usar. Al mismo tiempo, preste atención a la orientación estructural de la habitación y trate de utilizar colores suaves para brindar a las personas una sensación particularmente cómoda y natural.
4. La estructura decorativa de la cocina no cumple con los principios. La distancia entre la piscina y la estufa no puede ser ni muy grande ni muy cercana. La iluminación suele estar provista de iluminación general o iluminación limitada, debiendo colocarse cada electrodoméstico de cocina para facilitar su uso futuro.
5. Al utilizar cemento, se debe prestar atención a la conservación del calor, especialmente después de colocar los ladrillos. Es muy probable que una reducción repentina del calor afecte la viscosidad del cemento. Cuando se trabaja en climas fríos, se puede agregar anticongelante al cemento para garantizar la calidad de la construcción. Si se trata de una residencia de alta gama, al colocar ladrillos en la terraza, es necesario agregar una capa de material aislante externo para cubrirla y lograr una doble protección.
6. Durante el proceso de decoración es necesario el uso de papel pintado. ¿Cómo elegir un papel pintado saludable y con bajas emisiones de carbono? Trate de evitar el uso de materiales opacos y brillantes. Los materiales monótonos no pueden combinar bien con el entorno de vida y pueden causar fácilmente mal humor; los materiales de colores brillantes contienen una gran cantidad de sustancias nocivas y son muy nocivas.