Cómo preparar comida deliciosa y sencilla

1. Asa el pescado, retira las escamas y las tripas del pargo y lávalo con agua limpia. Prepara el ajo, las rodajas de limón, retira el corazón de la hierba de limón y corta las hojas en trozos de 5 cm. A continuación, haz unos cortes detrás de la aleta dorsal del pescado, rellénalo con ajo, limoncillo y limón, unta la superficie del pescado con curry tailandés preparado con leche de coco y espolvorea con sal y pimienta. Hornee hasta que la superficie del pescado se ponga roja y el centro esté suave e hinchado, luego estará listo para la mesa.

2. Para hornear pan, puedes elegir tu pan favorito como material. Primero cortamos el pan por la mitad con cuidado de no cortarlo hasta el fondo. Dejamos para después añadir aceite de oliva a la sartén, añadir el ajo picado y sofreír. Cortar los tomates pequeños en trozos pequeños y añadirlos a la olla con los tomates hervidos. Añadir la cantidad adecuada de sal, pimienta y perejil y sofreír un par de veces rápidamente. Luego corta la mozzarella en trozos grandes y envuélvelos en rodajas de prosciutto. Pon los ingredientes preparados anteriormente en el pan, luego envuélvelo en papel de aluminio y hornéalo en el horno. Espera hasta que el pan adquiera color y esté listo. El pan horneado de esta forma quedará más apetecible.

3. Ensalada Para hacer la ensalada, primero cortamos la cebolla en tiras, luego cortamos el pimiento rojo, la piña y la coliflor hervida en trozos grandes, y cortamos el apio en trozos pequeños. un cuenco. A continuación, corte la lima en dos trozos del mismo tamaño, corte la mitad en rodajas finas, exprima el jugo de la otra mitad en un bol, revuelva uniformemente, agregue sal, aceite de oliva, vinagre de uva y ajo picado, revuelva y deje que se siéntese durante aproximadamente media hora. Finalmente, corta la menta en trozos pequeños con las manos y ponlos en un bol, luego agrega finas rodajas de limón y ya estará lista para comer una deliciosa ensalada.

Comida deliciosa y sencilla

Cangrejo de río picante

Ingredientes: cangrejo de río, pimiento verde, cebolla, jengibre, condimentos: base de olla caliente, azúcar blanca, cerveza, deshidratado. chiles.

Preparación: 1. Enjuagar varias veces las cigalas después de comprarlas, remojarlas en harina durante 20 minutos, limpiarlas nuevamente y quitarles la cabeza y los hilos de gambas. 2. Pela y tritura el jengibre, tritura la cebolla, corta el pimiento verde en trozos pequeños y corta el chile seco en trozos pequeños. 3. Verter la cola de cigala en una olla con agua fría, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar durante 5 minutos, luego sacarla y escurrirla con agua fría. 4. Calentar la cacerola de aceite, agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina, agregar el jengibre rallado, la cebolla y el chile seco y sofreír hasta que esté fragante, agregar los ingredientes de la base de la olla caliente y sofreír hasta que aparezca aceite rojo. 5. Agrega las colas de cangrejo blanqueadas y sofríe un rato Agrega una lata de cerveza y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos Agrega un poco de azúcar blanca para realzar la frescura Agrega un poco de pimiento verde y sofríe hasta que esté crudo antes de servir. .

Guiso de berenjenas con sabor a pescado

Ingredientes: dos berenjenas, 200g de relleno de carne, 1 cucharadita de vino de cocción, cebolla y jengibre picados, salsa de chile, pimiento picado, salsa de fideos dulces, vinagre, azúcar blanca, sal, Esencia de Pollo.

Preparación:

1. Lavar y cortar las berenjenas en tiras, remojarlas en agua con sal y escurrirlas. Agrega el vino de cocción al relleno de carne, revuelve y reserva.

2. Echar aceite en la olla, cuando esté al 60% caliente añadir las tiras de berenjena, sofreír un minuto, retirar y controlar el aceite y reservar.

3. Dejar un poco de aceite en la olla, calentarlo, añadir el relleno de carne y sofreír hasta que esté cocido, luego apartarlo con una pala. Vierta la cebolla picada y el jengibre, saltee hasta que estén fragantes y luego agregue la salsa de chile.

4. Agrega en secuencia la berenjena, el pimiento picado, la salsa de fideos dulces, el vinagre, el azúcar blanca y la sal, agrega un poco de agua o caldo de pollo, tapa y cocina a fuego lento durante 2 minutos, y ajusta un poco de esencia de pollo.