¿Cómo hacer ramen en casa?

Poner la harina preparada, el agua y la sal en un recipiente, amasar hasta formar un trozo de masa con las manos y dejar reposar media hora, luego la masa estará lista. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: 330g de harina, 105g de agua, 2g de sal, 5g de aceite.

1. Poner en un recipiente la harina preparada, el agua y la sal.

2. Amasar la masa con las manos y dejar reposar media hora.

3. Llegado el momento, dividirlo en porciones pequeñas y aplanarlas.

4. Aplica el aceite y déjalo reposar durante 3 horas.

5. Cortar en tiras con un cuchillo, como se muestra en la imagen de abajo.

6. Estirar con la mano.

7. Estira todos los fideos, de forma que se completen los fideos ramen.