¿Cuántos días se puede conservar en el frigorífico el tofu comprado en el mercado?
Por lo general, el tofu fresco se puede conservar a temperatura ambiente hasta seis o siete horas, sin embargo, si no se consume ese día, se debe guardar en el frigorífico inmediatamente. eso al día siguiente. Si quieres conservarlo más tiempo, puedes blanquearlo en agua hirviendo y meterlo en el frigorífico, donde se conservará unos dos días.
El escaldado en agua salada no solo puede reducir el crecimiento de microorganismos, evitar que el tofu se vuelva pegajoso y extender el tiempo de almacenamiento, sino también eliminar el sabor amargo del tofu en agua salada, haciendo así más intenso el aroma del tofu. prominente. Pero cuando cocine con tofu salado, debe agregar menos sal, de lo contrario, fácilmente se producirá un consumo excesivo de sal.
Eficacia y tabúes del tofu
El tofu se conoce como "carne vegetal" y es rico en nutrientes, contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos necesarios para el ser humano. cuerpo, además de Hidratos de Carbono y rico en proteínas de alta calidad. El tofu se elabora a partir de soja. La proteína de soja contiene una gran cantidad de isoflavonas, que pueden inhibir eficazmente la producción de células cancerosas.
La medicina tradicional china cree que el tofu tiene un sabor dulce y fresco, ingresa al bazo, el estómago y los intestinos, y tiene los efectos de beneficiar el qi y neutralizar el sistema nervioso central, promover los fluidos corporales e hidratar, aclarar. Elimina el calor y es desintoxicante. Combinado adecuadamente con tofu, es rico en nutrientes y promueve la salud humana. Piel antienvejecimiento y nutritiva.
Aunque el tofu es bueno, comer demasiado puede ser perjudicial, y un consumo excesivo también puede ser perjudicial para la salud. Si no presta atención a su dieta en este momento, comer mucho tofu puede aumentar la carga sobre los riñones y reducir aún más la función renal. Las personas con estómago frío y deficiencia de bazo no son aptas para comer demasiado, ya que puede provocar fácilmente indigestión. Los pacientes con gota también deberían comer menos tofu.
Conocida como “carne vegetal”, es rica en nutrientes y contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, además de hidratos de carbono y ricas proteínas de alta calidad. El tofu se elabora a partir de soja y la proteína de soja contiene una gran cantidad de isoflavonas, que pueden inhibir eficazmente la producción de células cancerosas.
El contenido anterior se refiere al People's Daily Online: ¿Se debe tirar el tofu pegajoso? ¿Cómo se debe almacenar el tofu? People's Daily Online - Comer tofu con regularidad tiene muchos beneficios: puede eliminar el calor y desintoxicar, reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, y también puede combatir el cáncer.