¿Cómo cocinar durante el confinamiento?

Cómo comer verduras durante el confinamiento: Gachas de pollo y verduras

Ingredientes: muslos de pollo, hongos, verduras, arroz, sal, vino de cocina, pimienta, aceite.

Ejercicio:

1. Lavar las piernas de pollo, quitarles los huesos y cortarlas en dados.

2. Hervir agua en la olla, escaldar los muslos de pollo cortados en cubitos y desangrarlos, tirar el agua sucia y limpiar los muslos de pollo cortados en cubitos.

3. Lavar y picar el hongo; cortar las hojas de col en tiras con las manos;

4. Ponga los muslos de pollo cortados en cubitos, los hongos y el arroz juntos en la olla a presión, vierta una cantidad adecuada de agua, agregue dos gotas de aceite de cocina, agregue sal, agregue un poco de vino de cocción, cubra. la olla, y baje el fuego a SAIC de alta presión, luego baje el fuego a fuego lento durante 10 minutos.

5. Después de apagar y ventilar la olla a presión, abra la tapa, encienda el fuego alto, agregue las hojas verdes y los chiles, revuelva uniformemente y caliente durante 30 segundos. Puedes agregar un poco de aceite de sésamo a la sartén.