Cómo hacer fideos de arroz con pollo y receta
Complementos: 5 dátiles rojos, 1 cucharada de sal, 1 jengibre, 1 tomate, 10 bayas de goji, 2 setas de cardo, 4 setas shiitake, 2 zanahorias, 1 pepino, 1 puerro, 1 piel de tofu.
Cómo hacer fideos de arroz con pollo:
1. Prepara y lava los complementos, lava y corta en rodajas las setas ostra y las setas shiitake, y lava el pollo con agua con sal.
2. Pon los ingredientes anteriores en la olla y enjuágalos con agua fría. Después de que el fuego hierva, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
3. Remojar los fideos de arroz en agua caliente durante unas tres horas.
4. Corte las zanahorias y los pepinos en tiras, pique las cebolletas, los tomates en dados y la piel de los frijoles y reserve.
5. Cortar los puerros en trozos, retirarlos del agua hirviendo y reservar.
Pasados los 6,40 minutos, sacamos el pollo y lo dejamos enfriar un rato. Corta el pollo y reserva.
7. Poner los ingredientes auxiliares en la olla, agregar el caldo de pollo, pasar a la cocina de inducción y llevar a ebullición.
8. Añade los fideos de arroz y el pollo a la olla, mezcla bien y apaga el fuego.
9. Calentar el aceite y verterlo sobre los fideos de arroz, luego sacarlos y comerlos.