Cómo remojar cebada en agua
La cebada tostada se puede remojar en agua y beber.
El té de cebada se utiliza principalmente para eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y perder peso, eliminar el calor y aliviar el calor, eliminar el olor a pescado y la grasa, ayudar a la digestión e hidratar el cabello negro.
Cómo preparar platos de cebada:
Nombre del menú: Barley Jade Waist Beads
Ingredientes
3 vieiras grandes, 1/2 taza cebada cocida 2 esponjas vegetales, 2 pimientos rojos, 6 vieiras frescas, 2 dientes de ajo.
Condimentos
Ingredientes A: 1/4 taza de vino de arroz.
Ingredientes B: 2 cucharadas de sal y pimienta en caldo o agua caliente, 65.438+0 cucharaditas de azúcar, 65.438+0/2 cucharaditas de harina de maíz y 65.438+0 cucharaditas de agua.
Método de trabajo
1. Lavar las vieiras con agua tibia, ponerlas en un bol, añadir el ingrediente A, pasar a una vaporera y cocer al vapor hasta que estén blandas, sacarlas y dejarlas. déjelos enfriar, luego córtelos en pedazos con la mano y fríalos en aceite caliente hasta que estén dorados. Pelar y cortar los ajos en rodajas; cortar los mariscos por la mitad, escaldar en agua hirviendo, retirar y reservar.
2. Lave la esponja vegetal, pélela, córtela en tiras anchas, córtela por la mitad, saque la pulpa y córtela en tiras largas, retire los tallos y las semillas del pimiento rojo, corte en rodajas; Lo ponemos en una cacerola con aceite caliente, lo blanqueamos, lo sacamos inmediatamente, lo remojamos en agua con hielo para que se enfríe, lo sacamos y lo reservamos.
3. Calienta 1 cucharada de aceite en una olla, saltea las rodajas de ajo, las rodajas de pimiento rojo y las vieiras frescas hasta que estén fragantes, rocía el ingrediente B, agrega el ingrediente C y mezcla bien, luego agrega la esponja vegetal y la cebada cocida. revuelva bien, eso es comestible. Espolvorea con bess seco frito.
Palabras auspiciosas; cebada es un homófono de "gran venta", lo que significa esperar un negocio y un mercado prósperos; Yaozhu es otro nombre para la vieira. Cuando se combina con lufa, es tan verde como el jade, que simboliza el bien. suerte y buena suerte.
Pastel de cebada al vapor snack coreano
Materia prima:
300 gramos de cebada, unos dátiles rojos.
Condimento: 120ml de miel, 500ml de agua.
Método de elaboración:
1. Lavar la cebada, dejarla en remojo durante 12 horas y sacarla.
2. Pon la cebada en una batidora, añade agua y miel hasta formar una pasta y viértela en el molde.
3. Pon el modelo en la arrocera, pon 3/2 recipiente de agua en la olla, sácalo después de cocinarlo al vapor y decora con dátiles rojos.
Eficacia:
1. Puede fortalecer los vasos sanguíneos y reponer la deficiencia de qi.
2. Elimina el calor corporal.
3. El consumo prolongado puede lubricar la piel y evitar que el cabello se vuelva gris.
Gachas de cebada y ternera
Ingredientes: 150 g de granos de cebada, 100 g de ternera cocida, 100 g de harina, pimienta, chile rallado, cebolla verde picada, jengibre rallado, aceite de sésamo, caldo de ternera, sal refinada , glutamato monosódico, vinagre.
Elaboración: Cortar la carne en trozos pequeños, quitar las impurezas de los granos de trigo y lavar. La harina se espesa con agua. Coloque el caldo de res y el agua en la olla, hierva los granos de trigo, agregue la pasta de harina a la olla y cocínela en la masa de granos de trigo. En otra olla, agregue la carne, la sal y el vinagre, agregue la masa de granos de trigo, agregue el glutamato monosódico, la pimienta, el chile rallado, la cebolla verde picada, el jengibre rallado y el aceite de sésamo, deje hervir.
Uso medicinal: Tomar cada mañana y noche.
Explicación: Repone el qi y fortalece los músculos, armoniza el estómago y elimina los alimentos; puede usarse para tratar la gastritis crónica, la prostatitis crónica, el síndrome menopáusico, la gastroptosis, la anemia y el edema distrófico.
Gachas de arroz glutinoso con cebada
Ingredientes: 270 gramos de granos de cebada. 30 g de arroz glutinoso, 30 g de azúcar moreno.
Elaboración: Lavar los granos de cebada y dejarlos en remojo durante 2 horas. Calentar la olla, agregar agua, agregar los granos de trigo, cocinar las flores a fuego alto, agregar el arroz glutinoso, hervir agua a fuego lento hasta que la papilla de arroz se espese.
Uso medicinal: Tomar cada mañana y noche.
Explicación: Fortalece el bazo y repone el qi, regula el estómago y los intestinos, humedece los pulmones y favorece la producción de líquidos; es eficaz en el tratamiento de úlceras bucales, hiperlipidemia, arteriosclerosis y bronquitis crónica;