¿Se pueden cocinar juntos arroz y mijo?

El arroz y el mijo se pueden cocinar juntos para hacer gachas, también llamadas "gachas de mil". El mijo es rico en vitaminas B1, B12, etc. , tiene el efecto de prevenir la indigestión y las aftas. El arroz contiene aproximadamente un 75% de carbohidratos, un 7-8% de proteínas, un 1,3-1,8% de grasas y es rico en vitamina B, por lo que las gachas de arroz son ricas en nutrientes.

Datos ampliados:

Precauciones para cocinar gachas de arroz:

1 Remojo: Remojar el arroz en agua fría durante media hora antes de cocinar las gachas, para que. los granos de arroz se expandirán. Esto hará que la papilla quede crujiente y deliciosa.

2. Aceite: Después de que la papilla se reduzca a fuego lento, agregue un poco de aceite para ensalada durante unos 10 minutos. La papilla obtenida de esta manera no solo tiene un color brillante, sino que también es particularmente suave en la boca. .

3. Calor: Primero llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento, es decir, cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, para que se pueda cocinar fácilmente en papilla.

Enciclopedia Baidu-Ermizhou