Cómo preparar deliciosos snacks

60 gramos de yogur (yogur casero o añejo comprado en el supermercado)

20 gramos de leche en polvo (leche en polvo infantil)

2 claras de huevo ( mi horno es de 70 litros, pequeño (por favor redúzcalo un poco).

4 gramos de azúcar fina (el azúcar fina se puede agregar hasta 10-12 gramos, lo que es más fácil de operar y la proteína no es fácil de desairear).

Almidón de maíz 10g

Cómo disolver judías en yogur (sin añadir snacks para bebés, súper detallado)

Preparar los ingredientes necesarios

Colocar Batir las claras en un bol sin agua y sin aceite. Nunca eches las yemas de huevo.

Vierte el yogur en un recipiente más grande.

Cernir la leche en polvo y la maicena.

Cuando empieces a mezclar, al principio lo sentirás muy seco, pero está bien. Solo tenga paciencia y revuelva un rato.

Esta es la pasta de yogur batida. No revuelvas demasiado.

Batir las claras uniformemente y añadir la mitad del azúcar cuando se formen los ojos de pescado.

Batir hasta granular y añadir la otra mitad del azúcar fina.

Solo dale una esquina tan pequeña y afilada, la llamada espuma dura.

Agrega 1/3 de las claras y revuelve rápidamente de manera uniforme, luego agrega las claras restantes y revuelve rápidamente. igualmente. Tenga en cuenta que no puede dibujar círculos y revolver como si estuviera cocinando.

A continuación vierte la masa en una bolsa de papel, es conveniente contar con la ayuda de dicho recipiente.

Exprimir los guisantes en vertical

Mete las judías disueltas exprimidas en el horno precalentado y calienta a 95 grados durante 65-70 minutos, dependiendo de tu propio horno.

Ding~~Ya salió del horno