Las diferencias y usos del almidón de patata y el almidón de boniato

La diferencia entre el almidón de patata y el almidón de batata:

1. Las materias primas son diferentes. El almidón de patata se fermenta a partir de patatas, mientras que el almidón de batata se fermenta a partir de batatas.

2. Diferentes nutrientes. El almidón de patata es rico en proteínas, fibra dietética, vitaminas, etc. El almidón de boniato contiene treonina, fenilalanina y otras sustancias, que complementan el contenido de aminoácidos esenciales del organismo.

Usos del almidón de patata y de boniato: El almidón de patata se puede utilizar para espesar platos, y el almidón de boniato se puede utilizar para elaborar delicias especiales.