Cómo hacer albóndigas de repollo, champiñones y cerdo, cómo hacer albóndigas de repollo, champiñones y cerdo

1. Prepare todos los materiales.

2. Lavar el cerdo y cortarlo en trozos pequeños, añadir la cebolleta picada y picarla.

3. Lavar la col china y escaldarla en agua hirviendo.

4. Lavar las raíces viejas de las setas y blanquearlas en agua hirviendo.

5. Cortar la col.

6. Escurrir el agua y reservar.

7. Picar también los champiñones.

8. Agregue la salsa de soja, el vino de cocción, el azúcar, la pimienta de Jamaica, la pimienta, la esencia de pollo, la sal y el aceite de sésamo y revuelva uniformemente.

9. Añade la col china y los champiñones.

10. Remueve uniformemente para formar el relleno.

11. Coge una bolsa de bola de masa y métela en el relleno de col.

12. Amasar el cuerpo verde de Jiaozi y envolver todo.

13. Hervir el agua en la olla, cocer las empanadillas y servir con un plato de vinagre.

Consejos

Escaldar la col china y los champiñones puede eliminar algo de olor, y las albóndigas envueltas también saben bien.