Cómo hacer pasta de sopa de bruja y cómo hacerla deliciosa
¿Ingredientes?
Un puñado pequeño de pasta normal
Un puñado pequeño de pasta de tinta de calamar
Una remolacha
p >Un tomate
Un apio
Media cebolla verde blanca
Media cebolla
Un limón
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Vino tinto 100ml
Un trozo de caldo de pollo concentrado
Diez granos de pimienta
Diez granos de pimienta blanca
Mano- Pimienta negra molida
Una pizca de tomillo
Romero
Clavo
Una pizca de nuez moscada
Limoncillo
Pimentón
Queso rallado
¿Cómo hacer pasta para sopa de brujas?
Cortar la remolacha, quitarle las semillas a los tomates y picar el apio Cortar el Corta la cebolla verde en rodajas blancas, corta el limón por la mitad e inserta los dientes en la cebolla.
Ponga la remolacha, los tomates, el apio, las cebolletas, la cebolla y el caldo de pollo concentrado en una olla y deje hervir. Agregue el tomillo, el romero, la nuez moscada, los granos de pimienta blanca y los granos de pimienta. Exprime el jugo de la mitad del limón y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
Después de 20 minutos, agregue la hierba de limón, la pimienta negra molida a mano, el chile en polvo, exprima el jugo de la otra mitad del limón y caliente adecuadamente para condimentar. Una vez terminada la base de la sopa, tamízala y reserva.
Cocer la pasta en agua hirviendo y sal durante ocho minutos y luego sacarla. Los dos colores de fideos se deben cocinar por separado. Vierte sobre la base de sopa, espolvorea con queso rallado y sirve con romero.
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