El mixto de verduras es un plato frío muy delicioso. ¿Cómo hacer la salsa agridulce del mixto de verduras? ¿Existen platos sencillos y fáciles?

La ensalada es un tipo de ensalada muy rica, pero hay muchas formas de hacerla. Cuando se trata del plato más delicioso, no puede dejar de ser la ensalada agridulce. La salsa agridulce hace que este plato sea especialmente vigorizante y apetecible. Aunque es un plato frío, sabe muy bien y es un buen plato para acompañar con vino. Hoy me gustaría compartir con ustedes dos tipos de salsa agridulce. Una está hecha con miel pura totalmente natural y tiene un sabor único. La otra está hecha con vinagre espeso de Shanxi. El vinagre es rico en aroma y ambos son muy. delicioso.

La salsa agridulce con ensalada de miel tiene un sabor único. 3 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de miel pura, 1 cucharada y media de aceite mezclan bien y agregan la carne picada. el ajo agregue las verduras y las frutas y deje marinar durante 2 minutos, quedará más delicioso. Para una salsa agridulce hecha con vinagre maduro de Shanxi, agregue 1 cucharada de vinagre de arroz, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada y media de ajo picado y saltee uniformemente. Aquí se utilizan dos tipos de vinagre. Dado que el aroma del vinagre de Shanxi es demasiado fuerte, se debe agregar una cierta proporción de vinagre de arroz para hacerlo más delicioso.

La proporción entre vinagre y azúcar es 11. Luego hablemos de las verduras y frutas que se deben utilizar en la ensalada. La avena, la col china, la col china, el crisantemo amargo, la avena, las zanahorias, los tomates, los pepinos, los hongos, el apio, etc., son buenos alimentos para ensaladas. Las personas pueden agregarlos según sus propias necesidades. Lo que se debe agregar aquí son los granos de maní. Fríelos a fuego lento. Después de enfriarlos, se volverán crujientes. Luego mezcle la salsa agridulce con las verduras y las frutas y luego vierta los granos de maní. Ponga los granos de maní. Después de un rato, mezcle bien y sirva.

Carpa agria y dulce.

Ingredientes: 1 carpa, 5 hojas de sauce, cantidades adecuadas de aderezo de tomate para ensalada, tomates y almidón seco.

Preparación: Matar y limpiar la carpa, cortar con varios cuchillos las espinas del pescado por ambos lados y cortar el cuerpo del pescado una vez. Espolvoree pollo en polvo y vino Shaoxing sobre el pescado cortado en trozos pequeños, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos. Lavar los tomates y picarlos finamente.

Método:

1. Escurrir el pescado marinado con un trapo seco y cubrirlo uniformemente con una capa de almidón seco para su uso posterior.

2. Calentar aceite en un wok, verter los tomates picados y la salsa de tomate, agregar un bol con agua, un poco de vinagre de arroz blanco y azúcar blanca, hervir a fuego medio-bajo para formar pulpa de tomate, dejar hervir a fuego medio-bajo. enfriar y reservar.

3. Limpiar el wok, verter más aceite, cuando esté al 60% caliente añadir el pescado, sofreír a fuego medio hasta que la carne del pescado adquiera un tono ligeramente anaranjado y sacar.

4. Cuando el pescado esté frío aproximadamente al 70%, calentar el aceite en la olla a fuego alto y freírlo por segunda vez. Cuando esté completamente dorado, retirarlo y ponerlo en un plato. .

5. Introducir las verduras de cinco hojas preparadas en el pescado y verter encima la salsa de tomate al vapor.