¿Cómo hacer bolas verdes en casa? El sabor es suave, ceroso y delicado.

-Arroz glutinoso: 250 gramos

-Cesta de vapor: 1.

-Bichos verdes (o mosquitos): Para hacer bolas verdes necesitas los siguientes materiales:

-Arroz glutinoso: 250 gramos

-Cesta vaporera: 1.

- Orugas (o mosquitos): cantidad adecuada.

-Agua: cantidad adecuada

Pasos:

1. Poner el arroz glutinoso en la taza, agregar la cantidad adecuada de agua y remover uniformemente.

2. Coloca la taza en la vaporera y cocina al vapor a fuego alto durante 15-20 minutos hasta que el arroz glutinoso se vuelva suave y ceroso.

3. Saca la vaporera, divide la mezcla de arroz glutinoso en porciones pequeñas y colócalas en un plato.

4. Añade un poco de sal al agua de la oruga (o mosquito), revuelve uniformemente y sácala después de que la oruga muera.

5. Vierta el jugo de oruga en la mezcla de arroz glutinoso, revuelva uniformemente y cocine nuevamente en la vaporera durante 15-20 minutos hasta que el jugo se reduzca y el arroz glutinoso se vuelva suave y glutinoso.

6. Sacar las bolitas verdes cocidas al vapor, cortarlas en trozos pequeños y servir.

Nota:

-Puedes añadir sal y jugo de oruga (o mosquito) según tu gusto personal.

-Durante el proceso de elaboración, se puede añadir un poco de azúcar para aumentar el dulzor.

-Las bolitas crudas preparadas se pueden refrigerar o congelar para su consumo inmediato.

Espero que estos pasos te ayuden a hacer unas deliciosas albóndigas verdes.