Introducción a cómo hacer unos deliciosos y apetitosos fideos fríos.

1. Materias primas: 300 gramos de piel de tofu, 50 gramos de zanahoria rallada, 50 gramos de cebolla rallada y 50 gramos de cilantro.

2. Limpia primero la piel del tofu, luego córtalo en tiras finas y ponlo en un plato para su uso posterior. Prepare una cantidad adecuada de ajo picado y póngalo en un recipiente vacío.

3. Agregue inmediatamente una cantidad adecuada de gajos de chile seco, vierta aceite caliente para estimular el aroma, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, sal y azúcar, revuelva uniformemente y derrita. al gusto.

4. Agrega el tofu rallado, la zanahoria rallada, la cebolla rallada y el cilantro rallado, mezcla bien y sirve.