Receta de tocino... ¿qué tal un poco...?

Ingredientes: 2 patatas, 5 lonchas de tocino. Sal, pimienta, aceite de oliva

Ejercicio:

1. Pelar y lavar las patatas, y cortarlas en clips como se muestra en la imagen: No es necesario cortar, cortar una a una. uno y luego use un segundo cuchillo para cortar nuevamente; cada cuchillo tendrá aproximadamente 3 mm de grosor. Espolvorea con sal y deja marinar durante 10 minutos. Tocino Corte las patatas en longitudes adecuadas.

2. Escurrir las pinzas de patata saladas, o enjuagarlas nuevamente y escurrirlas. Abre las pinzas de patatas, espolvorea con granos de pimienta y añade un trozo de tocino.

3. Simplemente abre la sartén eléctrica, unta con una fina capa de aceite de oliva, añade las patatas picadas, fríe mientras fríes, luego da la vuelta y fríe. (Es mejor usar pimienta de Sichuan en polvo casera: coloque los granos de pimienta de Sichuan en una olla caliente y saltee lentamente hasta que estén cocidos, luego córtelos en pedazos después de enfriarlos. Puede usar una sartén, una más grande servirá; de lo contrario, Hay que freírlo en varias sartenes.)

Hay fotos~

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Tortilla de tocino

Ejercicio :

1, 2 huevos duros, pelados y cortados por la mitad a lo largo. Tocino 4.

2. Envolver medio huevo en cada trozo de tocino.

3. Coloca el grill sobre la bandeja de horno (para no ensuciar el horno y facilitar la limpieza), enrolla el tocino con los huevos y colócalo en el grill (para que se desprenda el aceite del tocino). gotear).

4. Colócalo en un horno precalentado a 375 grados Fahrenheit (180 grados Celsius) y hornea hasta que el tocino esté bien cocido.

Nota:

1) El tocino se suele vender en los lineales de embutidos y jamones de los supermercados.

2) El tocino en sí es lo suficientemente salado y fragante, por lo que no es necesario agregar sal adicional ni otros condimentos.

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Cómo hacer rollos de espárragos y tocino

Ejercicio:

1. Pelar y cortar los espárragos en trozos, escaldarlos en agua hirviendo con sal y unas gotas de aceite y sacar el agua fría;

2 Abrir el tocino, envolver tres trozos de espárragos. juntos y use Sellar con palillos;

3. Unte el fondo de la sartén con aceite, agregue los rollos de tocino y fríalos a fuego lento hasta que estén dorados, ¡espolvoree con pimienta negra!

Pimientos verdes salteados con tocino

Ingredientes: tocino, pimientos verdes

Ejercicio:

Lavar los pimientos verdes, quitarles la piel. semillas y córtelas en tamaños adecuados. Reservar, cortar el tocino en tamaños adecuados y reservar.

2. Coloca las lonchas de tocino en una sartén sin aceite. Freír hasta que la superficie esté ligeramente dorada y servir.

3. Calentar una cantidad adecuada de aceite en una olla, agregar el pimiento verde y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el tocino frito y sofreír uniformemente. Finalmente, agregar la salsa de soja ligera y la salsa de ostras y revolver. -freír uniformemente.

Imágenes de práctica~

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Espaguetis con pollo y tocino y champiñones.

Ingredientes: Unos 150g de pasta, 1 pechuga de pollo, 1 loncha de bacon, 4-5 champiñones, 1/2 cebolla y 1 pimiento rojo (pequeño).

Accesorios: 1/2 bolsa de salsa para pasta de champiñones Hans, 2 dientes de ajo (pequeños), un poco de pimienta, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de almidón de agua, cantidad adecuada de sal, 1/ 2 cucharaditas de pimienta negra.

Práctica:

1. Cortar la pechuga de pollo en diagonal, ponerla en un bol, añadir pimienta, salsa de soja y agua fécula hasta que la carne esté completamente hidratada, luego verter lo adecuado. cantidad de aceite, recoger uniformemente y marinar por más de 20 minutos.

2. Cortar el tocino en rodajas. Lavar los champiñones, quitarles los tallos y cortarlos en rodajas. Lavar el pimiento rojo y cortarlo en trozos pequeños. Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en trozos. Pelar los ajos, lavarlos y cortarlos en trozos.

3. Vierta suficiente agua en la olla, lleve a ebullición a fuego alto, agregue 1/2 cucharadita de sal, agregue la pasta, ponga a fuego medio, cocine por unos 10 minutos, saque y ponga. en agua fría para enfriar.

4. Vierta la cantidad adecuada de aceite en el wok. Cuando el aceite esté caliente, añade el tocino, fríelo hasta que esté ligeramente dorado y sirve. Agrega las rodajas de pollo al aceite base, sofríe rápidamente en el aceite tibio hasta que cambie de color y sirve.

5. Continuar calentando el aceite en la olla, verter la cebolla y el ajo picados, sofreír a fuego lento hasta que la cebolla esté transparente y el ajo picado ligeramente dorado, añadir el hongo shiitake. rodajas y sofreír durante un minuto.

6. Vierta la salsa Hans, saltee por un minuto, agregue un poco de agua caliente, lleve a ebullición, agregue las rodajas de pollo, las rodajas de tocino y el pimiento rojo, agregue sal y pimienta negra, cubra. olla Cocine por dos minutos.

7. Cuando la sopa esté ligeramente espesa, abre la tapa de la olla, añade la pasta escurrida, sofríe uniformemente y cocina durante aproximadamente un minuto.

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