¿Cómo hacer empanadillas de salmón?

Salmón, el nombre científico es salmón y el nombre antiguo es salmón de Dafa. Puede pesar más de 13 kilogramos. La carne es de color rojo claro, espesa y con pocas espinas, y es sumamente nutritiva. Se puede consumir fresco como filetes de pescado, gajos de pescado, bolas de pescado, trozos de pescado estofado, etc. También se puede salar y ahumar para darle un sabor único. Ingredientes: cabeza de salmón, tofu, ajetes, cebolla, jengibre y otros condimentos. Método de preparación: 1. Corte las cebollas verdes en rodajas, el jengibre en rodajas, los ajos tiernos en rodajas y el tofu en cubos o rodajas. Lavar la cabeza del pescado y partirla por la mitad. 2. Ponga una pequeña cantidad de agua en la olla. Después de que hierva, agregue la cabeza de pescado, el vinagre y el vino de cocción. Después de hervir, agregue las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre y la sopa y cocine a fuego lento. La cabeza está madura entre un 7 y un 80 %, agregue el tofu y la sal. Sazone y agregue los gajos de ajo verde al servir. Cómo hacer salmón al vapor: Compra vino rosado en el mercado de condimentos. Remojar el salmón lavado en [un poco de vino rosado, cebolla verde y jengibre] en agua durante 20 minutos Recogerlo y salarlo con sal durante 10 minutos Agrega un poco de cebolla verde y jengibre a las fauces del pescado, ponlo. en un recipiente, y le echamos un poco de manteca para la olla al vapor a fuego alto durante 8-10 minutos y ya está listo para comer. Nota: El vino de rocío de rosas sirve para eliminar el olor a pescado y se necesita más tiempo para volver a infundir el olor a pescado. Pescado salado y soja: Remojar la soja en agua previamente hasta que esté muy hinchada Cortar el pescado salado en trozos grandes, lavarlos con agua y dejarlos en remojo durante media hora (para quitar el sabor salado). Aceite en la sartén, agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el pescado salado, saltee por un minuto y luego agregue la soja 2. Vierta agua hasta que las semillas de soja estén cubiertas, luego agregue una pequeña cantidad. de azúcar (para agregar (se usa para eliminar el olor a pescado del pescado fresco), dos cucharadas de vinagre, una cucharada de vino para cocinar, dos anís estrellado y algunos granos de pimienta. 3. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento. hasta que la sopa se seque. PD: Como el pescado está muy salado, no es necesario agregar condimentos como salsa de soja. Como el pescado seco está muy duro, se puede cocinar a fuego lento un rato. Si no puedes comerlo, sabe bien guisado. Queda delicioso como encurtidos y gachas. Receta: cebolletas Gajos de salmón a la parrilla/detailcaipu.do?caipuid=70 Ingredientes necesarios para este plato: 750 g de salmón, 250 g de cebollas verdes. , 50 g de brotes de bambú de invierno, 50 g de champiñones (frescos), 25 g, 5 g de cilantro, 1 g de anís estrellado, 1 g de granos de pimienta de Sichuan, 1 g de jengibre, 10 gramos de vino de arroz, 25 gramos de salsa de soja, 125 gramos de azúcar blanca, 50 gramos de glutamato monosódico. 3 gramos de aceite de sésamo, 35 gramos de aceite de soja, 50 gramos Método 1. Cortar la hoja de salmón en forma de dos pulgadas y media de largo y una pulgada y media de ancho. Cortar la cebolla verde en rodajas de una pulgada y media de largo; cortar los brotes de bambú de invierno en trozos grandes; blanquear los brotes de bambú de invierno por la mitad; 2. Poner el aceite en una cuchara. Cuando esté 80% caliente, añadir los trozos de pescado y freír hasta que estén dorados. Vierta en un colador. 3. Ponga el aceite base en una cuchara. Cuando el aceite esté 50% caliente, agregue la cebolla, el anís estrellado, los granos de pimienta y el jengibre y sofría. Cuando esté dorado, agregue los trozos de pescado, cocine con vino Shaoxing, agregue la salsa de soja blanca. Azúcar, caldo de pollo y brotes de bambú de invierno. Ponga los champiñones a fuego alto durante tres minutos, luego reduzca a fuego lento durante media hora, luego póngalo a fuego alto, agregue glutamato monosódico y cocine a fuego lento el jugo para espesar. cebolla verde como cojín Retire los demás condimentos y coloque los trozos de pescado cuidadosamente dentro del plato. Coloque los brotes de bambú de invierno y los hongos shiitake sobre el pescado, vierta el jugo sobre él, rocíe con aceite de sésamo y espolvoree con hojas de cilantro. ===Consejos para manualidades==== El salmón también se llama salmón y su nombre científico es salmón. Es mejor utilizar sopa de pollo para que este producto sepa mejor. ===Sabor de la comida=== El jugo es rojo y brillante, el sabor es delicioso, salado y ligeramente dulce