Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo cocinar patatas y berenjenas

Cómo cocinar patatas y berenjenas

Ingredientes Principales

Berenjena

800g

Patatas

600g

Accesorios

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Esencia de pollo

Una cantidad adecuada

Ajo en rodajas

Una cantidad adecuada

Cilantro

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Cortar las berenjenas en trozos grandes

2. Poner un poco más de aceite en la olla

3. Romper las patatas en trozos

4. Sofreír la berenjena en la sartén con aceite

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5. Sofreír hasta que la berenjena se ablande, añadir las patatas y seguir salteando

6.

7. Añade agua hasta que estén ligeramente amarillas. Añade la cantidad adecuada de sal a las verduras.

8. a fuego medio hasta que las papas estén cocidas, reducir un poco la sopa, agregar rodajas de ajo, agregar esencia de pollo y finalmente espolvorear con cilantro picado

Sirve con Come arroz, huele delicioso

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