¿Cómo hacer sopa de miso?

Ingredientes principales: 150 g de almejas, 50 g de ternera, medio calabacín, 2 setas shiitake, la cantidad adecuada de champiñones cangrejo, la cantidad adecuada de champiñones enoki, 1 trozo de tofu.

Complementos; 4 dientes de ajo, 1 trozo pequeño de cebolla de verdeo, 1 pimiento verde, 2 pimientos rojos, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa picante, 1 cucharada de aceite, un poco de sal, un poco de maicena, Taobao Cantidad adecuada de agua de arroz.

1. Prepare primero el agua de lavado de arroz y tome la segunda agua de lavado de arroz para su uso posterior.

2. Remojar las almejas en agua ligeramente salada hasta que escupa el sedimento y cortar la carne en trozos pequeños.

3. Añade un poco de sal y harina de maíz a la carne, amasa uniformemente y deja marinar durante 10 minutos.

4. Cortar los champiñones y el calabacín, desmenuzar el tofu y cortar los champiñones cangrejo y los champiñones enoki en porciones pequeñas.

5. Corte las cebolletas y los pimientos verdes y rojos en diagonal y machaque los dientes de ajo en el ajo picado.

6. Añade agua a la salsa y la salsa picante en una proporción de 2:1 y revuelve lo más uniformemente posible sin que se formen grumos.

7. En un recipiente apto para microondas, añade 1 cucharada de aceite a la carne y revuelve uniformemente. Cubra y cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto y 30 segundos.

8. Además de las almejas y el pimiento rojo, añade la carne de res y otros ingredientes preparados.

9. Vierta el agua de arroz y la salsa mixta.

10. Mételo en el microondas durante 20 minutos.

11. Sacar y añadir las almejas lavadas.

12. Continuar calentando en el microondas durante 2 minutos y 30 segundos.

1. Imagen del producto terminado de la sopa de miso coreana.