Cómo cocinar una comida abundante

1. Tres tazas de pollo: lavar y cortar el pollo en cubitos, cortar el jengibre en cubitos, cortar las cebolletas en cubitos y ponerlas en una cazuela. Vierta 1 taza de salsa de soja, 1 taza de aceite de cocina y 1 taza de vino de arroz, mezcle bien, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos, hasta que la marinada espese. Coloca los trozos de pollo en un plato y tres tazas de delicioso pollo estarán listas.

2. Lubina al vapor: La lubina viva se sacrificará en el mercado y se lavará en casa (preste atención a raspar la membrana negra del vientre del pescado). Espolvorea un poco de azúcar sobre el pescado, ponle un poco de jengibre rallado, cocina al vapor a fuego medio durante 8 minutos, espolvorea con cebolla verde picada y rocía con un poco de salsa de soja, cocina al vapor durante otros 2 minutos y luego retira de la sartén. Al servir, sofreír un poco de aceite de cacahuete y verterlo sobre el pescado, quedará riquísimo. La lubina al vapor estaría genial.

3. Gambas salteadas: Sofocar las gambas vivas en agua con sal, utilizar unas tijeras para cortar las espinas y los bigotes de las cabezas de las gambas, lavarlas y añadir a la olla rodajas de jengibre frito y rodajas de ajo. Sofreír las gambas hasta que se pongan rojas, verter un poco de vino, añadir un poco de sal, sofreír un poco de vino de salsa de soja y azúcar y servir en un plato. Las gambas fritas están listas.

4. Sopa de algas y costillas de cerdo: Escaldar las costillas de cerdo en agua hirviendo, sacarlas y ponerlas en una olla sopera, añadir las algas, un pedacito de jengibre y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos. minutos la deliciosa sopa de algas y costillas de cerdo está lista.