Si no tengo apetito en verano, ¿cuál es el mejor plato para comer?
Platos fríos: como pepino frío, hongos fríos, col morada fría, okra fría, brócoli frío, fideos fríos;
Agridulces o picantes: como huevos revueltos con tomate, Patata agridulce picante, cerdo agridulce con piña, gambas agridulces, costillas de cerdo agridulces.
Otras verduras de temporada: como judías verdes salteadas, arroz salvaje salteado con carne, sopa de luffa y huevo, revuelto de espárragos y gambas, repollo encurtido salteado y edamame con té seco, y maíz dulce salteado.
Otras carnes: como cigalas, pato en salsa, calamares fritos con col, rana toro al ajillo, pescado en escabeche, lubina al vapor.
Sopas: sopa de ternera de West Lake, sopa de algas marinas, melón de invierno y costillas de cerdo, etc.
Frutas: macedonia, sandía, uvas, melón, etc.
Postre: sagú de mango, hierba taro, hielo en polvo.
De hecho, todavía quedan muchos platos para elegir en verano. Aunque el verano es caluroso, hay una ventaja. Hay muchas verduras y frutas de temporada, como frijoles mungo, caupí, luffa, arroz salvaje, tomates, etc. Frutas varias: uvas, sandía, melón, mango, etc.
Presta atención a tu dieta de verano. Aún hay que prestar atención a la combinación de carne y verduras. Puede comer menos carne roja, como cordero, cerdo y ternera, y más carne blanca, como camarones, cangrejo y pescado, para garantizar la ingesta de proteínas de alta calidad. Consuma más frutas y verduras para asegurar la ingesta de vitaminas y otros oligoelementos. Preste especial atención a controlar la ingesta de postres, beba menos bebidas carbonatadas, coma menos fruta y beba menos jugo de fruta, porque el jugo pierde muchos nutrientes durante el proceso de prensado, pero la misma cantidad de jugo tiene mayor contenido de azúcar que la fruta. Después de beber un vaso de jugo, sin saberlo, consumes mucha azúcar.
Dicho esto, llega la hora de comer. Creo que muchos socios ya son muy codiciosos. Quiero compartir con ustedes dos de mis recetas caseras favoritas. Son muy simples, pero refrescantes y deliciosos. ¡Bienvenidos amigos a quienes les guste!
Motivo de recomendación: La lubina al vapor está especialmente indicada para platos más rápidos elaborados después de salir del trabajo, ayudándonos a complementar proteínas de alta calidad. ¡La lubina al vapor está deliciosa y no irrita!
Ingredientes: lubina, cebolla, jengibre, ajo: cantidad adecuada, vino de cocina: cantidad adecuada, pescado al vapor, salsa de soja: cantidad adecuada, aceite de cocina: cantidad adecuada.
Pasos de elaboración:
1. Cortar la cebolla en rodajas, cortar el jengibre en rodajas y machacar el ajo hasta obtener el ajo picado.
2. Matar y limpiar la lubina, cortar 2-3 líneas a ambos lados del cuerpo del pescado con un cuchillo, frotar un poco de sal por dentro y por fuera del cuerpo del pescado, verter un poco de vino de cocción y poner jengibre. y la cebolla verde en la superficie y el fondo. Marinar durante 15 minutos.
3. Hervir una olla con agua en una vaporera. Después de que hierva el agua, añadir la lubina y cocinar al vapor durante 10 minutos.
4. Vierta el agua cocida al vapor, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde. Vuelva a picar algunas cebollas verdes y colóquelas encima del pescado. Al mismo tiempo, añade el ajo picado y rocía con salsa de soja para cocinar el pescado al vapor.
5. Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite de cocina. Cuando el aceite esté caliente, verterlo sobre la cebolleta y el ajo picados y ya está listo para comer.
Recordatorio: consulta aquí para obtener información útil.
1. Hay que desechar el agua de lubina al vapor y la cebolla y el jengibre para quitar el olor a pescado.
2.En cuanto a si echar primero el aceite o la salsa de soja del pescado al vapor, personalmente lo prefiero. Después de verter el aceite caliente, el sabor del condimento puede ser más delicioso. Quedará más ligero si primero viertes el aceite y luego agregas la salsa de soja del pescado al vapor. Si te preocupa que el pescado tenga un sabor demasiado salado, puedes verter la salsa de soja del pescado al vapor en un plato y comerla con el pescado.
Razón para recomendar los hongos resfriados: los hongos, un plato frío particularmente refrescante, pueden reponer el hierro y la sangre, eliminar los desechos intestinales del cuerpo humano y ayudar a reparar las células. Las bacterias del resfriado son súper fáciles, ¡Aauto es más rápido y saludable!
Ingredientes: hongo negro: 20g, ajo: cantidad adecuada, pimiento mijo: 2 (opcional), cebolla de verdeo: cantidad adecuada, vinagre balsámico: salsa de soja: azúcar: aceite de sésamo: cantidad adecuada, sésamo blanco: cantidad apropiada (opcional)).
Pasos de elaboración:
1. Remojar el hongo negro en agua fría, blanquearlo en agua hirviendo hasta que deje de crecer, controlar el agua y secar para su posterior uso.
2. Picar la cebolla y el ajo en trozos pequeños, y cortar el mijo y el pimiento en aros.
3. Poner en un bol los champiñones remojados, la cebolla, el ajo y el ají seco, añadir el vinagre balsámico, la salsa de soja y el azúcar y mezclar bien al gusto. Finalmente, espolvorea un poco de aceite de sésamo para darle un sabor más fragante, o espolvorea un pequeño puñado de semillas de sésamo blancas cocidas encima.
Recordatorio: consulta aquí para obtener información útil.
1. Si quieres que la ensalada fría tenga mejor sabor, puedes esperar media hora antes de utilizarla.
2. La proporción de vinagre y salsa de soja ligera es de 1:3. Si te gusta el vinagre, puedes ajustar la proporción a 1: 2,5. Yo personalmente probé 1: 2 porque quedará demasiado ácido (personalmente prefiero los ácidos).
3. Cuanto más picas el pimiento mijo, más picante se vuelve. Si no puedes comerlo, no lo cortes ni le pongas.