¿Cómo hacer huevas de salmón? No me gusta comer alimentos crudos. . .
1. Ingredientes: 200 gramos de huevas de salmón fresco.
Ingredientes: pollo molido, claras de huevo y guisantes frescos.
Método de preparación: Mezclar el pollo picado y las claras, agregar el caldo de pollo frío y los condimentos, sofreír en pequeños trozos blancos y ponerlos primero en un plato. Escalde las huevas de salmón en agua condimentada, agregue los condimentos y cocine a fuego lento (agregue los guisantes frescos escaldados), luego rocíe con un poco de salsa.
2. Estofados, guisados, etc. , se recomienda no cocinarlo solo, solo agregar el pescado junto.
3. Picar la cebolla, el aceite de ensalada, el hinojo y la cantidad adecuada de sal. Mezclar bien con las huevas de salmón, poner en un frasco hermético y guardar en el frigorífico durante 5 a 10 horas. Se puede comer tal cual, o con pan o tortitas finas de huevo dulce. Bebe un poco de té de limón, o bébelo con vino extranjero, es muy refrescante.
4. Pela media cebolla, córtala en dados, mézclala bien con dos cucharadas de huevas de salmón, déjala reposar unas dos horas y cómela cruda. Las cebollas se vuelven menos picantes y se elimina el olor a pescado de las huevas de pescado. Así se hace la auténtica comida rusa en Harbin. Nunca agregue azúcar o tendrá un sabor a pescado.
5. Poner las huevas en un recipiente, luego cortar la cebolla en rodajas, añadir un poco de azúcar, vinagre blanco y glutamato monosódico, mezclar bien y servir.
6. Las huevas de salmón son rojas y traslúcidas, y tienen un sabor salado especialmente delicioso. De hecho, el método es muy sencillo. Primero vierte las huevas de pescado en el plato, luego vierte tres cucharadas de aceite de soja crudo. No es suficiente, agrega cebolla verde picada y glutamato monosódico, que se siente un poco incómodo.
7. Combina las huevas de pescado con cilantro, vierte un poco de vinagre y glutamato monosódico y ya está listo para comer.