Cómo cocinar patatas, frijoles, costillas y maíz juntos
500 gramos de costillas de cerdo
Dos patatas son de tamaño mediano.
Dos callos
Phaseol
4 rodajas de jengibre
Una cantidad adecuada de bomba vieja
Una cantidad adecuada cantidad de salsa de soja
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Una cantidad adecuada de vino de cocción
2 cucharadas de azúcar
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
¿Costillas de cerdo guisadas con papa, maíz y frijoles?
En una cacerola ponemos el azúcar y sofreímos a fuego lento hasta que el azúcar burbujee, después añadimos las costillas de cerdo blanqueadas.
Sofríe hasta que se dore y luego vierte en agua hirviendo. Sin las costillas, vierta la cantidad adecuada de vino de cocción y las rodajas de jengibre, cubra y cocine. Aquí estaba ansioso y usé dos ollas de agua hirviendo para todo el fuego.
Se tarda mucho en guisar las costillas. En este momento puedes preparar las guarniciones. Al cortar patatas, remójalas en agua para quitar el almidón y evitar la oxidación.
Las costillas de cerdo se cocinan hasta que se puedan pinchar fácilmente con los palillos. Para darle color, ponga un poco de salsa de soja, luego salsa de soja, luego un poco de maíz y frijoles. Una vez que los frijoles estén blandos, agrega los cubos de papa. Siempre hace calor a esta hora.
Cocinar hasta que se puedan sacar las papas y la sopa esté casi en el fondo, agregar sal y esencia de pollo al gusto.