¿Cómo freír sepia y cómo hacerla riquísima?

1. Ingredientes: medio rábano verde, dos sepias,? Cantidades adecuadas de sal, azúcar, aceite, salsa de soja, cebolla verde y jengibre.

2. Quitar las espinas y órganos internos de la sepia, lavar los ojos, luego enjuagar con agua y luego cortar en tiras. Corta la cebolla y el jengibre en rodajas y reserva.

3. Cortar el rábano en tiras finas y reservar.

4. Añade el jengibre y la cebolleta a la olla y sofríe.

5. Poner la sepia en la cacerola de aceite y sofreír hasta que la sepia se ponga blanca, luego añadir un poco de salsa de soja hasta que rebose el aroma.

6. Luego agrega el rábano y sofríe todo junto, luego agrega aceite y sal al gusto, luego agrega una pequeña cantidad de agua hasta cubrir la olla y cocina a fuego lento durante un minuto. Luego empieza a recoger el jugo hasta que esté casi seco.