Edamame especiado, plato estrella en los mercados nocturnos y puestos de barbacoa.

El verano es, naturalmente, el plato estrella de los mercadillos nocturnos y los puestos de barbacoa. El edamame especiado es un manjar que domina la vida nocturna. No sólo tiene un sabor único, sino que también tiene buenos efectos en el cuerpo humano después de su consumo. La proteína vegetal contenida en los frijoles puede prevenir eficazmente enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. El edamame de cinco especias es tan delicioso, ¿cómo hacer edamame con especias en casa?

Cómo elegir edamame a la hora de comprar edamame, intenta elegir edamame con vainas de color verde esmeralda. Los frijoles edamame tienen una cáscara esponjosa envuelta en un estado translúcido. Cuando se presiona con las manos, aparecerá humedad en el edamame, lo que hará que el edamame esté más fresco.

Intenta elegir vainas de soja con vainas regordetas. Generalmente, hay 2-3 edamame en la vaina, lo que significa que el edamame crece mejor y tiene un sabor más delicioso.

¿Cómo hacer edamame especiado en casa1? Después de lavar el edamame, remójalo completamente en agua para reducir el contenido de pesticidas en las vainas de edamame.

2. Agregue suficiente agua a la olla, luego agregue canela, anís estrellado, granos de pimienta de Sichuan, pimienta, hinojo, sal de cáscara de mandarina, salsa de soja, azúcar blanca y condimentos, luego agregue el edamame lavado y cocine a fuego lento. Calienta a fuego lento durante 1 hora, hasta que el sabor de la sal haya penetrado completamente en el edamame y esté listo para comer. El sabor mejorará después de enfriar.

¿A qué debes prestar atención al comer edamame? Cuando coma edamame, trate de ver si ha sido picado por insectos y verifique cuidadosamente si hay insectos en las vainas de edamame, para que pueda comerlos con más confianza.

Los frijoles edamame que se han dejado durante la noche deben recalentarse antes de consumirlos para evitar que se contaminen con bacterias en el aire durante el almacenamiento, causando contaminación de los alimentos y molestias gastrointestinales después del consumo.