Anita, ¿qué tipo de condimento es este?
Debido a su fuerte aroma, tiene las funciones de eliminar el olor a pescado, aumentar el aroma y mejorar el sabor, y se utiliza ampliamente en varios tipos de cocina de Sichuan. El rizoma es una medicina estomacal aromática, que tiene las funciones de dispersar el frío y la humedad, calentar el bazo y el estómago y disipar los malos espíritus. También se puede utilizar como condimento; Los aceites aromáticos extraídos de los rizomas se pueden utilizar como condimentos con una fuerte fijación del aroma.
Datos ampliados:
El principal valor del anís:
1. Medicina Wanhong, Dui: la planta entera se utiliza para tratar la faringitis, la amigdalitis y las paperas. , mastitis, gastroenteritis, indigestión, flatulencia, dolor de huesos reumático, hematomas, palpitaciones, mareos, opresión en el pecho y vómitos. Wan Huan (Dade): El rizoma se utiliza para tratar escalofríos, indigestión, hematomas y dolores de muelas. Wanhong: El rizoma se utiliza para el dolor de garganta, la hinchazón de las mejillas y el cuello, la hinchazón de los senos en las mujeres, la tos, la distensión abdominal y el dolor abdominal, la opresión en el pecho, la diarrea, los vómitos, el dolor reumático y los hematomas.
2. Medicina mongol Chagan y Gacha: los rizomas tratan la opresión en el pecho, la indigestión, el resfriado y el dolor epigástrico, los vómitos, la diarrea, el dolor de muelas, los dolores articulares reumáticos y los hematomas.
3. La medicina tiene un sabor picante; naturaleza cálida; meridiano del estómago, meridiano del bazo; "Materia Médica Yanhui": ingresa al meridiano Yangming, Yinda y Jueyin. Materia Médica Rejuvenecimiento: entra en el corazón, el bazo y los riñones. ?
4. Las funciones principales son deshumidificar a temperatura moderada; promover el qi y la digestión y aliviar el dolor; Causado principalmente por dolor por frío en la parte superior del abdomen; vómitos y diarrea causados por el frío y la humedad, opresión en el pecho, indigestión, dolor de muelas y dolor de reumatismo;
Enciclopedia Baidu - Anís estrellado
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