¿Se pueden poner juntos dátiles rojos, baya de goji, longan y patatas en las costillas?

Ingredientes: chuletas de cerdo, patatas, champiñones, pimientos verdes, cebollas, jengibre, anís estrellado, vino de cocción, azúcar, pimienta y sal.

Lavar las patatas, las zanahorias, los pimientos verdes y las champiñones y cortarlos en trozos grandes. Enjuague las patatas cortadas varias veces con agua y luego sumérjalas en agua.

Lavar las costillas, poner agua en la olla, añadir las costillas, escaldar el agua para quitar las burbujas de sangre, escurrir el agua y reservar.

Calentar aceite en un wok, añadir las láminas de jengibre y las láminas de ajo y sofreír.

Agrega las costillas, sofríe unas cuantas veces, luego cocina el vino de cocción, agrega el azúcar, la salsa de soja, las cebolletas, los granos de pimienta y el anís estrellado y revuelve uniformemente.

Añade agua, deja hervir a fuego alto, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos hasta que las costillas estén tiernas y cocidas.

Añade las patatas, los champiñones y las zanahorias, sazona con sal y continúa cocinando a fuego lento hasta que las patatas se ablanden y las zanahorias estén blandas y cocidas.

Finalmente no pude soportarlo más.