¿Puedo usar una olla arrocera para hacer arroz con pollo estofado en casa? ¿Por qué?

Sí, porque el método de cocción del pollo y arroz estofados es muy sencillo y se puede realizar fácilmente utilizando la función de cocción de la arrocera. Las ollas arroceras han sido durante mucho tiempo un electrodoméstico imprescindible en todos los hogares. La mayoría de la gente usa ollas arroceras para cocinar arroz al vapor, pero pocas personas usan ollas arroceras para cocinar. De hecho, los platos que se hacen en la arrocera quedan muy blandos y podridos, especialmente indicados para guisos, y la diferencia de color no es mejor que los que se hacen en la sartén en casa.

Primero ponemos en remojo las setas y los hongos en agua, después ablandamos las setas y las dividimos en dos partes. Pelar las patatas y cortarlas en trozos de cocción Lavar las piernas de pollo, quitarles las espinas por la mitad y cortarlas en trozos pequeños. Debido a que el pollo en sí tiene olor a pescado, podemos remojarlo en agua por un tiempo para quitar la sangre de las piernas del pollo. Coloque el pollo, el cebollino, los champiñones y los hongos en la arrocera, agregue rodajas de jengibre, anís estrellado, granos de pimienta de Sichuan, dos cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja oscura y 100 gramos. de vino de arroz. Por último, utilizar agua limpia para escurrir el resto de los ingredientes. También podemos verter directamente el agua en la que se han remojado las setas para darle más color al arroz con pollo estofado.

Tapa la arrocera y selecciona la función de cocción que más utilices. Esta función dura aproximadamente 50 minutos. Pasados ​​​​los 40 minutos, echamos las patatas cortadas y las guisamos juntas, porque las patatas en sí están relativamente cocidas. Si se cocina a fuego lento con pollo, es posible que se derrita todo. Una vez completada la función de cocción, un delicioso arroz con pollo estofado estará listo. Con solo una olla arrocera se puede preparar una comida deliciosa al aire libre.

No lleva sal, porque muchos condimentos tienen su propia sal, y también podemos mezclarla con otras verduras según nuestras propias preferencias. Por ejemplo, el arroz con pollo estofado por fuera suele contener yuba, raíz de loto, piel de tofu, etc. Vale la pena señalar que 10 minutos suelen ser suficientes para los ingredientes con almidón y tres minutos para los ingredientes vegetales. Guisar durante demasiado tiempo no solo provocará la pérdida de nutrientes, sino que también afectará el sabor de todo el plato.