Cómo hacer sopa de huesos

Ver método de cocción a continuación:

Escalar los huesos de palito (poner agua fría en la olla), sacarlos, lavar la espuma flotante con agua corriente, coger una cazuela, llénelo con agua y coloque los palitos. Después de que los huesos estén hervidos a fuego alto, mantenga el fuego alto para quitar la espuma, vierta el vino de cocción, agregue la cebolla y el jengibre, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 2 Después de 2 horas y media, vierte la leche de arroz en la olla y cocina a fuego lento durante una hora más. Agrega sal y esencia de pollo al gusto antes de apagar el fuego.

La sopa de huesos grandes se refiere a la sopa de huesos de cerdo, que es un manjar. Las principales materias primas son huesos grandes, gallinas viejas, etc. La sopa de huesos grandes es un tipo de sopa con un sabor rico y delicioso que se elabora hirviendo huesos grandes y gallinas viejas durante mucho tiempo.