El verano ya está aquí, los amantes de la gastronomía tomen nota, ¿por qué no se puede combinar la langosta con cerveza?

La langosta no se puede maridar con cerveza. Porque el cangrejo de río es un alimento rico en proteínas, bajo en grasas, rico en nucleótidos de purina, y la cerveza contiene vitamina B1, un catalizador que descompone los nucleótidos de purina. Cuando la langosta se combina con cerveza, los nucleótidos de purina y la vitamina B1 de ambos reaccionan químicamente

, provocando una carga metabólica en el cuerpo, provocando un aumento del ácido úrico en sangre, lo que hace que el urato forme cristales y se deposite en Las articulaciones, causando graves También puede causar inflamación y dolor, lo que lleva a la gota.