¿Qué es la pasta de cangrejo peludo?

¿Qué es la pasta de cangrejo peludo? Esas solas palabras agitaron los insectos codiciosos en su estómago. El bebé no puede dejarlo. China tiene un suministro inagotable de alimentos y, a veces, hay que comer algunos cereales integrales para contrarrestarlo. Compartamos qué es la pasta de cangrejo peludo. Aprendamoslo juntos.

¿Qué es la pasta de cangrejo peludo? 1. La pasta de cangrejo es una colección de semen y órganos en las vesículas seminales de los cangrejos machos. También es un signo de la fuerza y ​​madurez de los cangrejos machos. La sustancia blanca y pegajosa de los cangrejos machos es la pasta de cangrejo, las glándulas sexuales accesorias de los cangrejos machos principales y sus secreciones. La pasta de cangrejo es ligeramente dulce y a pescado y contiene proteínas, ácidos grasos, vitaminas y otros ingredientes.

Cuando el cangrejo macho madura, las glándulas sexuales accesorias están extremadamente desarrolladas, ocupando la mayor parte del sistema reproductivo, e incluso levantan el caparazón del cangrejo. Las glándulas sexuales accesorias son ricas en proteínas, lípidos y otros nutrientes, con un alto valor nutricional y un sabor delicioso. El estado natural de la pasta de cangrejo es un líquido gelatinoso translúcido de color blanco azulado, después de cocinarlo al vapor, se vuelve translúcido, viscoso y un poco grasoso;

Datos ampliados:

Los cangrejos tienen un alto contenido en colesterol, especialmente huevas y pasta de cangrejo. El contenido de colesterol en las huevas y la pasta de cangrejo por 100 gramos llega a más de 400 mg. Aunque la versión de 2016 de las "Pautas dietéticas para residentes chinos" ha relajado la ingesta diaria de colesterol por persona, las personas con dislipidemia deben restringir su dieta y no comer demasiado. Las huevas y la pasta de cangrejo no deben consumirse sin restricciones.

Además, es mejor que la gente común no coma cangrejo más de dos veces a la vez y no más de tres veces por semana; personas mayores con enfermedades coronarias, hipertensión y otras enfermedades, niños más pequeños, y personas con diabetes y enfermedades renales. No es apto para personas con enfermedades.

¿Cuál es la esencia de los cangrejos peludos? 2. ¿Cuál es la esencia del cangrejo macho? ¿Cuál es la esencia del cangrejo macho?

La sustancia blanca y pegajosa de los cangrejos machos son las huevas de cangrejo, que son una importante hormona sexual masculina y una sustancia esencial. Una vez que el cangrejo macho madura, las hormonas sexuales accesorias se desarrollan de forma anormal, ocupan la mayor parte del sistema urinario e incluso levantan el caparazón del cangrejo. Las hormonas sexuales secundarias contienen varios nutrientes, como proteínas y ácidos grasos de cadena larga. Son ricas en nutrientes y muy deliciosas.

Por supuesto, las huevas de cangrejo son un líquido gelatinoso cristalino transparente de color blanco azulado, después de la cocción, son transparentes, viscosas y seguirán siendo un poco grasosas.

Las huevas de cangrejo son una combinación de las glándulas vesículas seminales del cangrejo macho y órganos humanos, y también son un signo de cangrejos machos sanos y maduros. Por supuesto, las huevas de cangrejo son un líquido gelatinoso cristalino transparente de color blanco azulado, después de la cocción, son transparentes, viscosas y seguirán siendo un poco grasosas; Hay dos tipos de huevas de cangrejo: pasta de cangrejo y huevas de cangrejo de mar. La pasta de cangrejo es dulce, mientras que las huevas de cangrejo de mar tienen un olor ligeramente a pescado. Contiene agua, proteínas, ácido oleico, vitaminas y otros ingredientes.

2. Cómo comer huevas de cangrejo

Cangrejo tachonado de naranjas

Si los detalles de las huevas de cangrejo no tienen nada que ver con el sabor y la nutrición. En el entorno natural, en septiembre del calendario lunar, la carne de cangrejo de las hembras parece más regordeta en octubre, las huevas de cangrejo (aceite de cangrejo) de los machos parecen más espesas; Por eso, comer cangrejos solía denominarse "nueve hembras y diez machos". Significado: Deberíamos comer cangrejos hembras en septiembre y cangrejos machos en octubre.

Especialidades: Provincia de Zhejiang

Características: Mariscos frescos y deliciosos.

Ingredientes: 200 gramos de huevas de cangrejo lavadas, 2 huevos crudos, 25 gramos de grasa de cerdo y 25 gramos de castañas de agua.

Preparación: Cortar un trozo de la parte superior de cada naranja y sacarle la pulpa, dejando un poco de pulpa de naranja. Mezclar la grasa de cerdo cocida, los trozos de estructura de hierro, las castañas de agua picadas, los palitos de cangrejo, la carne picada y las castañas de agua con huevo líquido, jengibre en polvo, pimienta blanca, sal, esencia de pollo y vino de arroz, y envasarlo en 65.438+00 porciones de naranjas. al vapor con piel de naranja.

Huevas de cangrejo magnolia

Ingredientes: 1/2 huevas de cangrejo (cocidas) 8 claras de huevo (se puede usar yema como guarnición) 8 ~ 10 1/2 cucharadita de cebolla picada 1 cucharadita de pimienta, 1/2 cucharada de sal 3/5 cucharada de esencia de pollo y una pequeña cantidad de vino 1 cucharada. El proceso es el siguiente:

1. Después de que los huevos estén cocidos, saque la carne a 1, lávela con agua fría y aceite y retire el agua que gotea.

2. Batir las claras con cuidado, añadir los palitos de cangrejo y el ingrediente A y remover uniformemente.

3. Añade aceite al wok hasta que esté húmedo y caliente. Vierte poco a poco el líquido del huevo y gíralo ligeramente para que el líquido no quede lo suficientemente duro. Se puede comer después de que el líquido del huevo se haya solidificado por completo.

¿Qué es la pasta de cangrejo peludo? 3 ¿Las madres cangrejo peludas son color crema o amarillas?

La hembra de cangrejo peludo tiene huevas de cangrejo.

Los cangrejos peludos se pueden dividir en cangrejos machos y cangrejos hembras. En términos generales, los cangrejos machos tienen pasta de cangrejo y las hembras, huevas de cangrejo.

Las huevas de cangrejo son generalmente el nido cálido y las glándulas digestivas de los cangrejos peludos. Es naranja y delicioso. Por lo general, cuando las huevas de cangrejo crecen y se vuelven de color naranja brillante, significa que las gónadas de la hembra del cangrejo han madurado.

Consejos: Cabe señalar que las huevas de cangrejo no son huevos de cangrejo. Aunque hay huevos en las huevas de cangrejo que no han sido excretados del cuerpo, también hay otros órganos, glándulas, fluidos tisulares y otras sustancias del cangrejo, que no son simples huevos de cangrejo.

¿Cuál es la diferencia entre cangrejos peludos color crema y amarillo?

Las principales diferencias son las siguientes:

Tiempo de consumo

Las huevas de cangrejo son producto de las hembras de cangrejo, y la pasta de cangrejo es producto de los machos de cangrejo. Los horarios de comida de los dos son diferentes. Las huevas de cangrejo se suelen comer en el noveno mes del calendario lunar. La pasta de cangrejo, en cambio, madura en el décimo mes del calendario lunar.

Diferentes sabores

El sabor de las huevas de cangrejo y de la pasta de cangrejo también es diferente. El sabor de la pasta de cangrejo es delicado y dulce, por lo que es necesario masticarla lentamente al comerla. Generalmente, cuanto más se come, más deliciosa se vuelve. Debido a los óvulos inmaduros, las huevas de cangrejo tienen partículas grandes, una textura masticable y una rica nutrición similar a la yema de huevo.

Diferentes ingredientes

Los colores de la pasta de cangrejo también son diferentes. Generalmente, los ingredientes principales de la pasta de cangrejo son proteínas, grasas, calcio, fósforo, fosfolípidos, huevas de cangrejo y otros ingredientes. Los componentes principales de las huevas de cangrejo son los ácidos grasos, los fosfolípidos, el hierro, el fósforo, el selenio y otros oligoelementos.

¿Cuál es mejor, las huevas de cangrejo o la pasta de cangrejo?

Ambos son mejores, principalmente según tus propias preferencias.

En resumen, podemos saber que el tiempo de consumo, el sabor y el valor nutricional de la pasta de cangrejo y las huevas de cangrejo son diferentes. Las huevas de cangrejo son masticables, saben a yema de huevo y son ricas en nutrientes. La pasta de cangrejo tiene un sabor muy tierno, pero no es tan nutritiva como las huevas de cangrejo.

En la vida cada uno tiene gustos diferentes. A algunas personas les gusta comer huevas de cangrejo y a otras les gusta comer pasta de cangrejo. Ya sea que comas huevas de cangrejo o pasta de cangrejo, tú eliges según tus propias preferencias.