Sopa sencilla para aliviar el calor

¡Es hora de volver a tomar una sopa de ciruela agria y fría! !

Wumei

12 piezas (se venden en tiendas de medicina china, ¡12 piezas parecen costar menos de 1 yuan!)

Hay

5 gramos

(disponible en tiendas de medicina tradicional china, ¡bastante barato!)

Espino seco

30 gramos

Supermercados, mercados de verduras , ¡Disponible en farmacias! ¡Se recomienda no comprar espino seco en farmacias que tengan olor medicinal! )

Azúcar de roca

100g

(¡Según tu gusto personal!)

Agua

1800ml

Enjuague primero la ciruela negra, el regaliz y el espino con agua, ¡no los remoje! ! Simplemente enjuágalo con fuerza. Luego vierte 1800 ml de agua en la olla y deja hervir. Después de que el agua hierva, baje el fuego. Después de hervir durante 30 minutos, apaga el fuego. Luego agregue el azúcar de roca y revuelva hasta que el azúcar de roca se derrita. Luego, la sopa de ciruelas agrias se enfría un poco y se asienta.

Cuela con una gasa (es mejor una malla fina). Después de enfriar, mete la sopa de ciruelas agrias en el frigorífico y bébela de nuevo. ¡Es agria y dulce ~~~ deliciosa! ! !