¿Cómo hacer una deliciosa salsa de pescado?

Ampollas de pescado estofadas:

1. Golpear y desinflar las ampollas de pescado preparadas, lavarlas y escurrirlas bien y reservar.

2. Triturar el jengibre con el dorso de un cuchillo, separar las cebolletas blancas y verdes, cortar las cebolletas blancas en trozos pequeños y cortar las cebolletas verdes en cebolletas picadas y reservar.

3. Calentar aceite en una olla, agregar jengibre picado y saltear hasta que esté fragante, agregar el pescado y sofreír por un rato, agregar la cebolla verde y el chile seco y sofreír hasta que esté fragante.

4. Agregue una cantidad adecuada de agua, luego agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja y vino de cocción, hierva a fuego alto, tape la olla y cocine a fuego medio a bajo durante aproximadamente 5 minutos.

5. Cuando se acabe el tiempo, añade las cebolletas picadas y sofríe unas cuantas veces antes de servir.

La vejiga de pez también se conoce como vejiga de pez. La vejiga natatoria se conoce comúnmente como vejiga de pez. Contiene aire, lo que permite al pez ajustar la densidad de su cuerpo y subir o hundirse en el agua. La mayoría de los peces óseos que viven en las capas superior y media del agua de mar tienen vejiga natatoria.

El tamaño de la vejiga natatoria supone alrededor del 5% del cuerpo. Sus formas incluyen ovaladas, cónicas, en forma de corazón, en forma de herradura, etc. Los gases que llenan la vejiga natatoria son principalmente oxígeno, amoníaco y dióxido de carbono, siendo el mayor contenido de oxígeno. Por lo tanto, en un ambiente con deficiencia de oxígeno, la vejiga natatoria puede servir como órgano respiratorio auxiliar para proporcionar oxígeno a los peces.