¿A qué debes prestar atención a la hora de comer en verano?
En verano hace calor y la alimentación y la salud están estrechamente relacionados. Con una alimentación adecuada podrás pasar el verano con éxito. Si no tienes cuidado, puedes infectarte de enfermedades y ser perjudicial para tu salud. Para las personas mayores, el cuidado de la salud dietética en verano es aún más importante. En primer lugar, debemos prestar atención a la higiene dietética. La temperatura es alta en verano y las sobras se contaminan fácilmente con bacterias. Si se comen, es mejor procesarlas a altas temperaturas. Cuando se comen crudas, las frutas deben lavarse y pelarse. Al preparar platos fríos se deben lavar las verduras y preferiblemente escaldarlas en agua hirviendo; los cuchillos y tablas que se usan para cortar los alimentos cocidos deben separarse de los que se usan para cortar la carne cruda y la lechuga, al preparar platos fríos se debe usar un poco de ajo picado y vinagre; Se puede agregar, que no solo aumenta el apetito, ayuda a la digestión, tiene efectos esterilizantes y desintoxicantes y previene la aparición de enfermedades infecciosas intestinales. Al preparar bebidas frías, utilice agua hervida fría, no agua hervida. En verano lo mejor es no ingerir alimentos de los puestos para evitar intoxicaciones alimentarias. Cuando la temperatura es alta en verano, los nervios del cuerpo humano suelen estar en un estado de tensión y las funciones de algunas glándulas secretoras también se ven afectadas. Como resultado, la digestión a menudo se debilita y el apetito se reduce, por lo que conviene comer más. Alimentos ligeros y fáciles de digerir, como productos de soja y huevos, lácteos, pollo, pescado, verduras frescas, frutas, etc., y comer alimentos menos grasos. El cuerpo humano pierde más agua y sal en verano, por lo que conviene beber más agua y un poco de agua ligeramente salada con moderación. Sin embargo, evite beber demasiada agua para evitar aumentar la carga sobre el corazón y el sistema digestivo. Beba una pequeña cantidad. Por ejemplo, el consumo regular de sopa de frijol mungo y sopa de frijoles rojos no sólo puede prevenir el golpe de calor y eliminar el calor, sino también desintoxicar y estimular el apetito. Beber té saludable con regularidad tiene el efecto de aliviar el calor del verano y refrescar el cuerpo. Los tés saludables comunes incluyen: té salado: use 1 gramo de sal, 5 gramos de té, agregue 500 ml de agua hirviendo, prepare, beba después de enfriar, tiene el efecto de disipar el calor, aliviar el calor del verano, reponer líquidos y calmar la sed; Té de crisantemo: 5 gramos de crisantemo blanco, preparar con 500 ml de agua hirviendo y beber después de enfriar para eliminar el calor y desintoxicar. Además, use 500 gramos de melón de invierno cortado en trozos, hierva 3 tazones de sopa, agregue menos sal al gusto y tómelo tres veces al día, use 250 gramos de raíz de loto fresca, una cantidad adecuada de azúcar y hiérvala; en agua y tomarlo, una dosis al día. Si se consume con regularidad, puede prevenir el golpe de calor en personas mayores frágiles o enfermas.