¿Cuáles son las clasificaciones del aceite de soja?

El color del aceite de soja de alta calidad es muy claro y transparente, de color relativamente uniforme y generalmente amarillo. Además, después de abrir la tapa de la botella, habrá una fragancia natural de soja, que no es demasiado fuerte, por no decir picante, y no tiene olor. Unos cuantos batidos no producirán muchas burbujas y casi no habrá sedimentos en el interior.

En segundo lugar, aceite de soja inferior

En el caso del aceite de soja inferior, el color es generalmente marrón o tostado, ligeramente turbio y contiene una pequeña cantidad de sólidos en suspensión. El aceite de soja de calidad inferior tendrá una ligera turbidez, se producirá una gran cantidad de burbujas después de agitarlo y los sedimentos flotarán en la superficie del aceite. Huele muy suave, no tiene fragancia, pero tiene un ligero olor. Debido a que está turbio, es de color más oscuro.

En tercer lugar, aceite de soja inferior

El aceite de soja inferior debe ser muy turbio, con gran cantidad de sólidos en suspensión y sedimentos. El olor es relativamente fuerte y no muy agradable. Su color es muy turbio, e incluso si está quieto, habrá muchas burbujas en él. Este aceite de soja de baja calidad suele elaborarse a partir de restos finos de aceite de soja mezclados con algunos aditivos, lo que es muy perjudicial para la salud.

En cuarto lugar, aceite de soja primario

El aceite de soja de primera calidad se elabora a partir de soja natural pura remojada y prensada, y es de muy alta calidad. Porque el aceite de soja de primera calidad se elabora mediante prensado o lixiviación, y los aditivos no pueden ser excesivos, y la etiqueta de su envase debe indicar el origen de las materias primas y debe tener un código de barras.