¿Dónde no comer langosta?

La cabeza de una langosta no se puede comer, especialmente el saco de arena en el caparazón de la cabeza, que es su órgano digestivo y no se puede comer.

En general, las cabezas de gamba contienen mucha proteína y son ricas en nutrientes. Sin embargo, debido a la grave contaminación y las fugas en los océanos y ríos, las cabezas de los camarones tienen vasos sanguíneos densos y las sustancias nocivas absorbidas por los peces y los camarones circulan principalmente a través de la sangre. Por lo tanto, es mejor lavarse la sangre antes de comer pescado y camarones. Es mejor no comer cabezas de camarón y comer la menor cantidad posible de huevas de pescado.

Tabúes sobre el consumo de cangrejos de río:

1. Alimentarlo con agua limpia durante 24 horas y luego cocinarlo en casa.

Los expertos dicen que cuando la gente cocina cangrejos de río en casa, deben cocinarlos bien a altas temperaturas. Observando si el color de la sección transversal del camarón es consistente, se puede juzgar si está cocido. Se recomienda alimentar a los camarones con agua limpia durante aproximadamente 24 horas antes de cocinarlos para permitir que escupan metabolitos. Además, es necesario utilizar un cepillo para lavar la suciedad. Al mismo tiempo, también se debe eliminar la tripa que esconde una gran cantidad de sedimentos y bacterias y luego enjuagar bien con agua limpia 2 o 3 veces.

2. Los pacientes alérgicos deben tener en cuenta que no todo el mundo puede comer gambas.

Algunos pacientes con enfermedades alérgicas, como asma bronquial, dermatitis alérgica recurrente, diarrea alérgica, etc. , alrededor del 20% de los pacientes pueden desencadenarse al comer camarones. Obviamente, las gambas propensas a las alergias no deben consumirse durante las fases de remisión y ataque.

3. Nunca comas cabezas de gambas que acumulan toxinas y patógenos.

“La cabeza del cangrejo de río no se debe comer”. Los expertos recuerdan que la cabeza del cangrejo de río absorbe y procesa la mayor cantidad de toxinas, y también es la parte donde es más probable que se acumulen bacterias patógenas y parásitos.

Además, a la hora de comer gambas hay que ejercer moderación. No coma demasiado a la vez, porque los camarones son un alimento rico en proteínas y algunas personas alérgicas tendrán síntomas alérgicos al cangrejo de río, como manchas rojas, protuberancias, etc. Lo mejor es no comer cangrejos de río. El cangrejo de río es un producto acuático con un alto contenido de purinas y los pacientes con gota no deben consumirlo.