Cómo hacer sopa durante el confinamiento

El período de parto es la etapa más importante para la recuperación física de la mujer. En esta etapa, se debe prestar atención a mantener el calor y se debe ajustar la dieta de la madre para que el cuerpo de la madre pueda recuperarse mejor. Las sopas de pollo adecuadas para mujeres embarazadas durante el parto incluyen sopa de pollo con astrágalo, dátiles rojos y huesos negros, sopa de pollo con rábano blanco, jengibre y tres amarillos. Estas sopas de pollo no solo pueden complementar las proteínas, sino que también promueven la recuperación del qi y la sangre. Puedes aprender a hacer sopa de pollo.

Cómo guisar el caldo de pollo para el periodo de confinamiento más nutritivo

Cómo guisar el caldo de pollo para el periodo de confinamiento 1

1. >1 pollo (Preferiblemente pollo nativo), 10 champiñones flor, jengibre, cebolletas, vino de cocción, sal

Preparación

⑴ Lavar y procesar el pollo.

⑵Remojar los champiñones en agua tibia (aproximadamente una hora)

⑶Cortar el pollo en trozos, ponerlo en una olla, verter suficiente agua fría, llevar a ebullición y desnatar. el residuo flotante.

⑷Añadir rodajas de jengibre y gajos de cebolla verde.

⑸Verter un poco de vino de cocción.

⑹ Vierta el agua utilizada para remojar los champiñones en flor (tenga en cuenta que habrá sedimentos sucios debajo, no los vierta juntos)

⑺Ponga los champiñones en flor remojados.

⑼ Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora y media.

⑼Cuando el pollo se pueda penetrar fácilmente con los palillos, añadimos sal al gusto.

Receta 2 de sopa de pollo postparto

1 Ingredientes

1 pollo tres amarillos, varios dátiles rojos, un poco de cebolla de verdeo picada, cantidad adecuada de sal. , 2 rodajas de jengibre Trozos

2. Método

⑴ Retire las plumas y los órganos internos del pollo de tres amarillos.

⑵ Luego límpielo y córtelo en trozos grandes, póngalo en agua hirviendo para eliminar los residuos flotantes.

⑶ Coger una olla sopera, añadir agua y poner dentro el pollo bien regado.

⑷Después de cocinar durante 10 minutos, agregue los dátiles rojos y la sal, agregue dos rodajas de jengibre y cocine a fuego medio durante 1 hora.

⑸Abre la tapa, espolvorea con cebolla verde picada y sirve en un bol.

Tres formas de cocinar caldo de pollo durante el confinamiento

1 Ingredientes

1/4 de pollo autóctono, 300 gramos de rábano blanco, 30 gramos de jengibre, cebolla verde 1 raíz, 600㏄ de agua, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de vino de arroz

2 Método

⑴ Picar el pollo autóctono en trozos pequeños, blanquearlo en ebullición. agua por 1 minuto y sacar de repuesto.

⑵ Pelar y cortar el rábano blanco en dados de cocción, escaldar en agua hirviendo durante 1 minuto, retirar y reservar.

⑶ Pela y corta el jengibre en rodajas; corta las cebolletas en trozos y reserva.

⑷Coloque todos los ingredientes, agua y condimentos de los pasos 1 a 3 en la olla interior de la olla electrónica, presione el botón "cocinar" y cocine hasta que salte el interruptor.

Receta 4 de sopa de pollo en periodo de confinamiento

1 Ingredientes

100 gramos de baya de goji, 800 gramos de pollo, 60 gramos de vino de arroz, 15 gramos de aceite de sésamo, 2 gramos de jengibre, 15 gramos de aceite para ensalada, 2 gramos de sal

2. Elaboración

⑴ Lavar y cortar el pollo en trozos, marinar con 30 gramos de vino, aceite de sésamo y jengibre.

⑵ Vierte aceite en la olla y caliéntalo, agrega los trozos de pollo marinados y sofríe a fuego alto durante 3 minutos.

⑶ Agrega 1000 gramos de agua, 30 gramos de vino, baya de goji y sal, y cocina a fuego alto durante 10 minutos hasta que esté cocido.

Cinco formas de cocinar caldo de pollo durante el confinamiento

1 Ingredientes

Pollo y azucena

2. >

Flor de Cordyceps, Boletus, Dátiles Rojos

3 Condimentos

Sal de jengibre y cebolla

Método

⑴ Boletus en Remojar en agua limpia durante al menos una hora y luego enjuagar. Si lo lavas varias veces, los hongos porcini secos que compres pueden tener arena.

⑵ Puedes cortar un poco del tallo del hongo porcini, ya que esa parte está dura y tiene mal sabor. Las otras partes del mango siguen estando deliciosas si se cuecen a fuego lento durante mucho tiempo, por lo que no es necesario quitarlas.

⑶ Lave las flores de cordyceps, las azucenas y los dátiles rojos por separado, sin remojarlos.

⑷Limpiar el pollo y meterlo