La nueva superestrella en el mundo de los frutos secos: las nueces son ricas en fibra dietética y número uno en antioxidantes.
En los últimos años, los frutos secos han sustituido a las galletas y los caramelos como los snacks saludables más accesibles. Comer frutos secos con rico aroma y textura crujiente todos los días puede ayudar a complementar las grasas y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Los miembros de la familia de las nueces se han vuelto populares gradualmente entre la gente. Además de los tipos comunes de nueces como almendras, anacardos y avellanas, las "nueces" que rara vez se veían en el pasado también han llegado silenciosamente a las mesas de los taiwaneses. ¡Una nuez de un millón de años! Las nueces tienen una textura crujiente y un aroma lechoso único. Las nueces son originarias de América del Norte. Existieron en América del Norte hace millones de años y los nativos americanos también las utilizaron como monedas y las convirtieron en bebidas. Aunque es fácil notar la diferencia cuando ves el producto real, muchas personas confunden las nueces pecanas con solo mirar sus nombres. Al igual que otras nueces, las nueces tienen su propia apariencia única. Las nueces sin cáscara son largas tiras marrones con varias líneas verticales en la superficie. Tienen un sabor crujiente y un aroma lechoso único cuando se mastican. En comparación con las nueces, las nueces tienen una forma más redonda y más arrugas en la superficie. La medicina dietética dice que "la forma complementa la forma". Las nueces, que tienen forma de cerebro, a menudo aparecen en platos que estimulan el cerebro y tienen un sabor suave. Una fragancia refrescante cuando se mastica pero la capa exterior tiene un sabor ligeramente astringente. Leyenda: Nueces Las nueces son ricas en grasas buenas y fibra dietética, y tienen propiedades antioxidantes particularmente excelentes. Las nueces son miembros de la familia de las nueces y, naturalmente, tienen un valor nutricional extremadamente alto como nueces, con grasas, proteínas, minerales y vitaminas de alta calidad. y fibra dietética, además, el contenido de grasa de las nueces se compone de ácidos grasos poliinsaturados omega-9, ácidos grasos monoinsaturados omega-6 y una pequeña cantidad de ácidos grasos poliinsaturados omega-3, que pueden ayudar a equilibrar el cuerpo y prevenir la inflamación. Los movimientos de masticación y la fibra dietética también pueden mejorar la sensación de saciedad, que es mucho más saludable que las grasas trans, los azúcares y las "calorías vacías" que contienen las galletas y los dulces. Leyenda: Nueces Las nueces también contienen una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, especialmente hierro y zinc. El hierro es uno de los componentes principales del hemo y está estrechamente relacionado con la producción de glóbulos rojos. Una cantidad suficiente de hierro permite que los glóbulos rojos transporten oxígeno para suministrar la energía que necesitan las células de todo el cuerpo, lo que ayuda a mantener diversas funciones fisiológicas. crecimiento y desarrollo, defensa inmune y reproducción. Nutrientes importantes para la genética, etc. Comer algunos frutos secos, como las nueces, todos los días para complementar de forma natural una variedad de oligoelementos a través de la dieta también es un pequeño paso para mantener la salud en la vida de las personas modernas. Las nueces también son conocidas como el "alimento de belleza de los nobles" y tienen una capacidad antioxidante especialmente excelente. Según el "Agricultural Laboratory Technical Service Quarterly" de marzo de 2014, las nueces americanas contienen 494,1 mg de proantocianidinas totales y 34,01 mg de flavonoides totales por cada 100 gramos, y el índice de capacidad antioxidante total también llega a 179,40; Señaló que las nueces tienen El contenido de antioxidantes por gramo es el más alto entre los frutos secos, más del doble que el de los pistachos y superior al de las nueces y avellanas. Los antioxidantes pueden reparar los efectos negativos de los radicales libres y otras sustancias nocivas en el cuerpo humano y prevenir el envejecimiento, la inflamación y las enfermedades causadas por un exceso de radicales libres en el cuerpo. ¿Cómo puedes disfrutar de nueces nutritivas? De hecho, hay muchas maneras de comer nueces. Además de comerlas simplemente como bocadillos o untarlas en ensaladas de lechuga para agregar textura y reemplazar las salsas, existen muchas formas únicas de comer nueces en Europa. y Estados Unidos, que tienen la tradición de comer nueces. El olor aromático del aceite de las nueces es muy adecuado para hacer pasteles o maridar con buenos vinos. Por ejemplo, en el sur de Estados Unidos, las nueces se utilizan para hacer el clásico pastel de nueces que es imprescindible en la mesa en Acción de Gracias y Navidad. , las nueces se utilizan tradicionalmente para hacer champán, vino blanco dulce y otras bebidas alcohólicas, lo que permite que el ligero aroma lechoso de las nueces resalte el aroma afrutado del jugo del vino, lo que lo hace aún más memorable. , o mézclalos con palomitas de maíz y cereal para convertirlos en un refrigerio extremadamente dulce. Si eres goloso y quieres probar el sabor de las nueces, también debes prestar más atención a la hora de comprar. Debes evitar comprar nueces que sean autoenvasadas por la tienda y no indiquen las fechas de fabricación y caducidad, actualmente comida nacional. Los fabricantes han lanzado productos de nueces en los principales canales, se recomienda intentar identificar nueces con buenas marcas e información completa del producto, si el embalaje exterior está marcado con un currículum seguro, la salud puede estar completamente protegida.