Curso de patatas deliciosas para chuparse las manos
1 cucharada de aceite de cocina
Media cucharada de vinagre blanco
1 cucharada de azúcar
Amasar hasta formar una bola sin tocar las manos.
Amasarlo hasta darle forma de pequeña bola de arroz glutinoso, hervirlo en agua y cocerlo en una olla.
Mezcla la salsa y vierte
una pizca de sal
3 cucharadas de pasta de tomate
Remueve bien y reserva.
Cocinar, retirar del agua fría, retirar y escurrir.
Cocinar y remojar en una olla
Cocer al vapor las rodajas de patata
Apisonar bien el barro
Verter las bolitas de patata cocidas.
Sofríe a fuego lento.
Comer del bote
Añadir 3 cucharadas de fécula de patata.
Añadir 1 semilla de sésamo blanco
Mida uniformemente
Rodajas de patata agridulces
1 cucharada de ajo picado
Patatas al vapor
Amasar hasta obtener una masa
2 cucharadas de chile en polvo
3 cucharadas de almidón
1 cucharada de chile mijo
Cortar en trozos y presionar hasta obtener puré
No pegajoso
Espolvorear con aceite caliente
1 cucharada de salsa de soja
Amasar rodajas de patata
Pon a hervir el agua y cocínala en una olla.
Retirar el agua fría
1 cucharada de vinagre maduro
Cantidad adecuada de sal y azúcar
Remueve uniformemente y reserva.
Agua seca
Vierte el jugo preparado.
Revuelva uniformemente.
Muslos de patata y pollo
Cortar a lo largo de los huesos con unas tijeras.
100 gramos de cebolla, jengibre, ajo y leche
Separar los tendones de ambos extremos
2 cucharadas de salsa de soja light y pimienta negra.
Luego saca el hueso.
Por cada cucharada de salsa de ostras y chile en polvo
Coge un poco de sal y deja marinar durante 1 hora.
Cortar las patatas en tiras gruesas.
Cocinar en la olla hasta que esté medio cocido y sacar.
Muslos de pollo con patatas fritas
200g de polvo frito crujiente con un poco de sal.
Remueve las piernas de pollo con pimienta negra
La temperatura del aceite es de 50°C.
Freír a fuego medio durante unos 8 minutos.
Extender una fina capa de harina de manera uniforme.
Freír durante 1 minuto y luego darles la vuelta.
Freír hasta que estén dorados y bien cocidos.
Tortitas de patata
Patatas al vapor
Vierte los ingredientes picados.
Cerpene A
Triturar hasta obtener un puré
Untar con aceite en la sartén
Freír hasta que se doren.
Freír a fuego lento
Dar la vuelta y sofreír hasta que estén doradas.
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de pimienta negra
1 cucharadita de esencia de pollo
2 cucharadas de almidón
Amasar uniformemente
Coger una cantidad adecuada
Comer de la olla
Hacer un bizcocho.